台北/萬華/華西街–艋舺小吃巡禮(十一)–清泉號香菇粥蚵仔煎
清泉號香菇粥蚵仔 ★★★★
地址: 台北市萬華區華西街19號(137攤)
電話: ????
營業時間: 16:00-01:00（週一公休）
價格: 0-100
此次食用: 香菇粥 蚵仔煎 紅燒肉
我本來以為大部分的華西街小吃攤我都認得或有印象
但沒想到這間清泉號香菇粥跟蚵仔煎我還真不知道
這間就在沛對原汁排骨湯的隔壁，比較小一攤，蠻不起眼的
清泉號說是有三十多年的歷史，名字就取自初代的名字清泉
目前似乎由第二代接班了，老闆對客人挺客氣的，還特別跟我小聊
店內賣的就以蚵仔花枝等海鮮為主，有蚵仔湯、麵還有蚵仔煎
香菇粥算是獨立出來自成一格(也能做成蚵仔粥)
價格差不多差不多，不算便宜但貴不到哪去
點了蚵仔煎，肉捲，紅燒肉跟一碗粥，看來是可以吃到撐了
香菇粥–20元
20元的香菇粥不算小碗，我覺得女生吃可以吃半飽
粥蠻好吃的，不會過稀，味道夠，偶爾可以撈到些香菇阿，肉絲阿
粥拿來配比較重口味的炸物剛剛好
肉捲–60元
肉捲的口感比較不扎實，不過外皮炸得不錯，酥脆的剛好
紅燒肉–60元
紅燒肉的顏色偏橘，不會過紅過黑，炸得比較沒那麼深
味道吃來比較淡一點，得多沾些醬提味，不過好處想就是比較健康一點
蚵仔煎–60元
最旁邊的皮有煎的恰洽(脆皮)，這應該是許多人喜愛的口感
不過我兩次來並沒有兩次都那麼脆皮，看來還是需要點運氣
不過可以稱讚的是蚵仔都還蠻大顆的喔! 醬汁也調得不錯
應該是海山醬跟番茄醬調和的，酸甜鹹感剛好，不會重口味
總結
這間好像名氣不怎響亮，我覺得還不錯吃阿，起碼蚵仔煎也不會輸名店到哪去
20元的香菇粥也是不賴
清泉號香菇粥蚵仔 ★★★★
地址: 台北市萬華區華西街19號(137攤)
電話: ????
營業時間: 16:00-01:00（週一公休）
價格: 0-100
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