苗栗 頭份–甜點新紀元–Cherry’s 甜櫻桃
Cherry’s 甜櫻桃 ★★★☆
地址: 苗栗縣頭份鎮八德一路142巷13弄7號
電話: 0988-228-233
營業時間: 11:00~19:00
價格: 0-200
此次食用: 檸檬塔 莓果小塔 牛奶糖地瓜胡桃小塔
巧克力塔 蒙布朗栗子塔 草莓塔
台灣各地的咖啡館已經差不多快飽合了，各縣市狂開，風潮沒在停的
不過相對的，甜點店的進度就相對慢一點，頭份竹南這更是剛起頭而已
所以聽到頭份有一間甜點店，做的是比較精緻一點的法式甜點，大家期待程度都很高
不過甜櫻桃cherrys真的是有夠難找噎，如果是從德義路轉進上庄路的話八成會迷路
從八德一路上的牛肉麵店旁巷子（142巷）轉進來就比較好找，店家都有在路上貼指標
我猜應該也是太多人抱怨太難找的關係吧
整間店真的超小，基本上也不太提供給客人在裡頭食用，都是以外帶為多
加上因為開幕後鄉親們非常捧場，訂單都排滿滿，所以去也只能看著滿滿的蛋糕搖頭啊
看著滿滿的蛋糕跟塔，心想好在是一個月前就訂好的（也就是訂單排了一個多月以上）
要不然就吃不到這堆玩意兒了
很霸氣的外帶了六個走，幾乎是把檯面上一掃而空
不過甜點就是經常在出新玩意兒，不停推陳出新，每一家每一家都不一樣
外帶的紙盒頗大，質感還不錯，拿來當禮物送人也是個不錯的選擇
是說頭份竹南地區，專門在做甜點的還真的很稀有
草莓塔–100元
甜櫻桃的甜點樣式主要就是法式甜點，精緻小巧為主
這一個大小比我手掌再小一點，大概不到十公分，塔皮顏色比較深，應該是巧克力口味塔皮
塔皮蠻薄的，鬆脆口感，上頭放上五顆草莓，卡士達內餡跟杏仁粒（或許是榛果粒！？）
蠻簡單的大眾款，屬於基本款的經典組合，就草莓的酸甜配上卡士達餡的甜感
草莓甜度不高，所以卡士達餡有比較甜一點
栗子蒙布朗–80元
以往我看到的栗子蒙布朗大多栗子泥都是呈現細絲狀，比較少那麼粗曠的
不過這上頭也很霸氣地放上一顆栗子，也是不錯的視覺效果
味道比想像中來的淡一點，上頭的栗子泥與中間的奶油甜度都不高
口感軟綿綿綿的，這比較不常吃到
開心梅果塔–80元
果醬與鮮奶油的搭配，香氣非常的夠，聞過去就跟花草茶沒兩樣
讓我都皺眉說怎麼這麼香，不過吃起來就覺得普通點，再酸甜一點會更好
不過手工果醬成本可說是不低
檸檬塔–65元
這檸檬塔真的大部分甜點店都有在賣的，不過有的比較甜有的比較酸
cherry’s 甜櫻桃就屬於酸感比較重一點的，也就是糖比較少，而且檸檬大概也都是用綠檸檬
不愛吃酸的人應該不習慣，我自己蠻喜歡的
牛奶糖地瓜胡桃塔–70元
頗具創意的一個小塔，上頭的地瓜餡很原味，配上下頭甜度比較高的牛奶糖醬(類似焦糖)
還有胡桃夾雜，可說是味道上頗為豐富的一份甜點，算是今日最優
巧克力香蕉塔–75元
裏頭有夾著香蕉，所以味道上來說就不是濃郁到不行的巧克力塔
味道比較大眾化一點，可能想說巧克力跟香蕉很搭就這樣子配吧
上頭的脆片不適宜放久，放久就會比較軟化一點，口感變差
總結
蠻開心頭份竹南有精緻甜點的出現，當然以甜櫻桃目前的成品，是還有進步的空間
尤其吃了六個甜點下來，塔皮的穩定度還有待加強，外觀擺飾也是能有更好的賣相空間
不過做甜點本來就是靠經驗累積了，加上價格也屬於實惠，所以鄉親們捧場也就不意外了
不知道哪天會不會有從法國甜點學校回來開店的人出現
Cherry’s 甜櫻桃 ★★★☆
地址: 苗栗縣頭份鎮八德一路142巷13弄7號
電話: 0988-228-233
營業時間: 11:00~19:00
價格: 0-200
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