台南/東區–用心的人氣排隊名店–粼粼
地址：台南市東區裕豐街35號
電話: 06 208 5796
營業時間: 看ＦＢ
價格：150-400
還記得第一次想去粼粼時，十二點十分打去就說前面十八組在排隊，傻眼啊，也太夯！
好在後來粼粼不會讓你等，都會很智慧的告訴你幾點再來，才不用為了排隊把寶貴時間都花去…
布丁做了那麼多顆了，果然還是粼粼這種布丁口感最對自己胃！ 其實布丁口感很多種、綿的帶點黏性、紮實的帶點Q感、粗糙顆粒感或是嫩的在嘴裡化開都有。
布丁材料大同小異，但因為比例不同還有烤的方式、容器不同，在膠體溶液轉成固型態的狀態也整個不同，粼粼特別選了比較高的金屬容器，抓的很剛好的出爐時間，倒扣後成了水嫩搖晃感非常明顯的布丁，再繼續烤肯定成形更穩定，但就是口感硬了些，粼粼很大膽的抓個很剛好，口感才能有入口即化又不會太糊不成形的布丁。
當然口感很吃個人
但這是我愛的那種口感
簡言之
粼粼
對自己產品非常用心
看其他產品就知道了
著實都在找自己麻煩啊！
可得好好撐下去啊！
地址：台南市東區裕豐街35號
電話: 06 208 5796
營業時間: 看ＦＢ
價格：150-400
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