[新北 板橋]–家常牛肉麵–大衛牛肉麵

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地址: 新北市板橋區中正路216巷4號

電話: 0932911386

價位: 0-100

此次食用: 牛肉麵 榨菜肉絲麵

 

 

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在中正路216巷三號鐵板燒對面有一間家常牛肉麵

—–大衛牛肉麵

主賣水餃、牛肉麵等麵食類

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老闆娘遠看有點像小英

店家從外觀看過去算是比較簡陋一點

 

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店內的用餐空間約略是三十人

算是自家型的店面吧

 

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醬料和小菜旁在用餐區旁

小菜二十元算是便宜!

 

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麵的話可以選擇粗細,我覺得粗面跟細麵都很有彈性

端看你喜歡吃厚一點的還是喜歡吃普通一點的口感


 菜單MENU

 

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牛肉麵來到九十元,加大的話多二十元

 

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牛肉麵

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分量來說相當夠,可以不用再加大了!

紅燒的湯頭上面灑滿了蔥花

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肉屬於小塊小塊的紅燒牛肉(有點像牛腩)

吃起來軟中帶點肉感,還不錯吃

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麵跟湯頭都不錯

麵條粗中帶Q勁,還帶了不規則的捲度,咬起來很扎實

湯頭屬於家常型的紅燒湯頭,還不錯喝,鹹中帶點點點點酸甜


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榨菜肉絲湯麵

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榨菜肉絲湯麵比較清淡一點

榨菜不甚鹹,肉塊不大

湯頭也比較清,跟牛肉麵有點對比

 

 

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細麵其實已經比一般店家來得粗了

也是帶著不規則的捲度,吃起來也有Q勁跟扎實感

還不錯吃的麵條,拿來放在紅燒牛肉麵應該也是不錯

 

總結:

這間家常牛肉麵

味道和份量都還不錯喔!!

倒是在查他們家的資料的時候,找到新北市衛生局的資料

牛肉麵業者自主標示湯頭成分,新北市一百多家的資料都有哈哈哈!

只是不知道裡面的內容物是不是都是真的

 

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