台南/南區 – 豬心另一選擇- 大胖豬心

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大胖豬心  ★★★★

地址:  台南市南區文南路339之1號

電話: 06 265 0557

營業時間: 1600-2200

價格:0-150


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台南三家知名的豬心,阿明豬心、阿文豬心與大胖豬心(其實還有一家黃氏),傳聞是系出同門,但阿明豬心有賴於個人特色,成了一枝獨秀,始終是保安路上最長龍。

阿文與大胖已經陸續交接給下一代了,年輕人掌勺總是顯得生疏手忙腳亂點,也可能只是個人偏見,畢竟匆忙歸匆忙,味道倒是不賴,熟度口感剛好,至少這邊不用排隊很美好。

大胖的豬心冬粉挺大份的,豬心給的不少,冬粉很Q,湯頭也不錯,就是這家店的薑絲不用錢嗎? 雖然不是自己切但也不用一次放一坨吧⋯⋯

三家都搜集完畢
有緣再分享了

 

大胖豬心  ★★★★

地址:  台南市南區文南路339之1號

電話: 06 265 0557

營業時間: 1600-2200

價格:0-150

 

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