[新北 板橋]–老牌人氣拉麵–博多拉麵(府中店)
地址: 新北市板橋區府中路11號
電話: 0289698288
營業時間: 11.30-21.30
價位: 0-200
此次食用: 博多炸雞拉麵 博多叉燒拉麵 黃金蛋 炸豆腐 日式炸雞
雖然日式拉麵的風潮有一點退燒了 不過還是有一些新的拉麵店加入戰局
帶除了這幾年大舉入侵的連鎖拉麵外 板橋還有一間開比較久(九年十年??)的日式拉麵店—博多拉麵
位於板橋府中站附近的博多拉麵 開幕時好像捷運都還沒通到這
在板橋府中這邊 還有一間開幕不算久的日式拉麵店 梅光軒
博多拉麵有兩個入口 一個是縣民大道上 另一個府中路的出口才是真正的正門
來的時候已經可以看到等候的人了 這邊採用的是號碼叫號
店內空間很大 一樓之外還有地下室 兩層加起來大概有百多位置吧
裝潢與環境沒有算很精緻簡潔 要說的話有一點點暗跟髒
雖然是日式拉麵店 但是有一點台味
生意非常好 店員跟服務生都忙進忙出的
MENU 菜單
主要的湯頭四種 可以選擇不同配料
價格不高 如果吃不多還可以選擇迷你鍋 更為便宜
除了拉麵外 底下有一堆可加點的料 還有燙青菜 魚 等 你平常在拉麵店不會吃到的東西
博多拉麵特別之處在於麵上來時還會一邊用酒精膏加熱 有點像吃小小火鍋這樣
博多拉麵 +叉燒
白湯+肉片+海苔蒜苗等
麵吃起來不像近年來的日式拉麵店那樣Q彈 不過不會爛還帶著一點咬勁
而湯頭的話也不會那麼鹹跟那麼濃厚
不過這種口味更切和台灣人的口味 比較像是常遇見的濃郁大骨白高湯 還帶著一點點起司鍋的感覺
叉燒也比較清淡一點 沒有任何醬味 非常原味
也是不錯吃
博多拉麵+日式炸雞
薄皮的雞塊 放在湯頭裡會吸一點點湯汁 讓外皮沒那麼酥
雞塊還不錯吃 醃過的口味也挺像家裡會出現的炸雞塊
加點的日式炸雞
還蠻好吃的 沒有放入湯頭就比較鹹一點
但能吃到外酥內嫩的口感
蛋比較普通一點 沒有到很疙疙
日式炸豆腐
皮非常薄跟酥 裏頭非常嫩 然後要小心燙!!!!
總結
老牌的拉麵店 跟新進的拉麵店完全不太一樣
不管是 價位 口味都差很多
我想會吸引到的客群也不會一樣
博多拉麵更貼近台灣人的口味吧 畢竟也是一開就快十年了
***延伸閱讀***
獅子吃東吃西{8}–{台北敦化}—來自日本的好味道–屯京拉麵
地址: 新北市板橋區府中路11號
電話: 0289698288
營業時間: 11.30-21.30
![[台中 逢甲]--好吃雞排 好吃泡菜--逢甲小寶泡菜醬料雞排](http://i1.wp.com/farm6.staticflickr.com/5479/12089650673_55471f596a_z.jpg?resize=300%2C200 "[台中 逢甲]--好吃雞排 好吃泡菜--逢甲小寶泡菜醬料雞排")
![[台中 西屯]--好吃丼飯 好吃烏龍麵--家竹亭(台中店)](http://i2.wp.com/farm4.staticflickr.com/3679/12121261306_7609e13802_z.jpg?resize=300%2C200 "[台中 西屯]--好吃丼飯 好吃烏龍麵--家竹亭(台中店)")
這間我吃過3次了 !!
老牌最棒了