[新北 板橋]–北海道旭川人氣拉麵–梅光軒

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地址: 新北市板橋區中山路一段19號

電話: 0229642269

營業時間: 11.00-21.30

價位: 0-300

日本官網: http://www.baikohken.com/

此次食用: 味噌叉燒拉麵 海老雞鹽味麵 

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位於板橋府中捷運站 正對面 天橋底下的北海道旭川拉麵 梅光軒 

這邊的人潮挺多 府中這邊來往於商圈 捷運站 公車站的上班族 學生非常多 人潮不需擔心

不過這日式拉麵的價位對於學生可能就太高了

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好在我們來吃的時候 已經避開剛開幕時的排隊人潮了

店內空間並不算太大 而且整體呈現一個>

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店內裝潢也沒有顯現出日式風格 不過也不錯 誰說一定就要是傳統日本風味呢

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整體感覺挺乾淨也挺新潮的

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這日本人非常幽默可愛 裝鬼臉後還對我比YA 

日本人有時候很幽默啊!


 

MENU

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一片叉燒的拉麵

醬油 味噌 鹽味 都是190

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很多片叉燒就要再多錢 280

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也有單點的料

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還有這挺特別的海老雞鹽味口味

 

 


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桌上醬料非常齊全

辣油 醬油 七味粉 鹽巴 還有蒜酥

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比較少人會放蒜酥 不過一放就很香

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味噌叉燒拉麵 

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滿滿的五片叉燒 不過之前好像是放六片喔 縮水了

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這叉燒非常的軟嫩 不算厚 但是並不是以重口味重口感來取勝

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既使瘦肉占了大部分 還是非常容易的在嘴巴裡化開 好吃!

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麵條偏軟 粗細算中細 跟印象中的日式拉麵的硬Q不太同

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而麵裡還會放一些碎肉 有點擔仔麵的FU

湯頭地化微辣的味噌 不重鹹不重油 吃起來頗清爽 尤其是上次吃鷹流 實在太嚇人了的重口味

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海老雞鹽味拉麵

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海老雞就是這個雞肉丸子 很大一顆

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一樣有叉燒 還多了 黃金蛋

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麵就都一樣 這裡好像不能挑選麵的粗細硬軟

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這雞丸子好吃 是扎實的雞肉 非常Q彈

湯頭的部分的話 鹽味湯頭算是會讓人留下印象

非常海味的湯頭 感覺就是濃郁的海帶湯 還有很多海味 像是小魚乾啊 蝦米啊等

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糖心蛋也吸飽了濃濃海味 蛋黃本身並不會太疙

 

 

 

總結 

叉燒好吃 軟嫩無比

口味對於日式拉麵來說並不會讓台灣人覺得太重鹹

不過聽說醬油就非常鹹 所以想要吃淡一點 就選味噌 鹽味 

梅光軒 在北海道旭川也開了非常久 在當地也算代表之一 這次來台開分店

除了板橋府中這 還有 101 也有噢

 

 

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