台北/大安–辣椒是本體–小辣椒魷魚羹

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小辣椒魷魚羹  ★★★

地址:台北市大安區和平東路二段267之1號

電話:02 2707 0372

營業時間:1100-2200(禮拜天公休)

價格:0-100

此次食用: 綜合魷魚羹  乾意麵


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小辣椒魷魚羹位於六張犁與科技大樓兩捷運間,就在和平東路上的一個轉角處,

每次騎機車經過,都會撇到一攤紅色攤位,鮮豔大紅色

每次喵到感覺人氣都不錯,或許也是錯覺拉,這轉角好像永遠都很多人。


 

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小辣椒魷魚羹店空間小小,便把桌椅擺到柏油路上增加用餐人數,

當然這不是合法的方式,春秋吹吹涼風是不錯,夏天沒有冷氣應該是很難受。


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菜單 MENU


主賣魷魚羹,也有魚酥羹,魷魚羹很特別的分成生魷魚羹與粒魷魚羹

也有切盤、乾麵、滷肉飯,種類都很常見,價位中高。

 

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桌上的調料,金松辣椒跟白兔牌烏醋,在中南部比較常見

都是不錯的傳統調味料。

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除了買來的烏醋跟辣椒醬,還有自製的生辣椒醬

看那一整盆紅通通的辣椒與胡椒粒,馬上想到桌上那碗生辣椒應該頗猛


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切盤

海帶、滷蛋跟豆腐,加了辣椒很好吃,應該說好吃的是那碗辣椒。


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乾意麵,上頭放了兩片豬肉,再撒上蔥跟淋上醬油膏

意麵口感有點軟,份量大,有澆點湯汁不會過乾,整碗沒特別記憶的點。


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魷魚羹(生魷魚羹+粒魷魚羹) 60元

 
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魷魚羹常見的有三種,一種是脆口偏硬的生魷魚羹,一種是像蒟蒻的發泡魷魚羹

另一種就是裹漿類似肉羹的粒魷魚羹,很少有魷魚羹會同時出現這三種。

小辣椒魷魚羹就一次放了兩種,另外還有魚酥羹

羹不會甜,濃郁度與勾芡稠度都還好,放九層塔是聰明選擇,再擺點辣椒味道會好不少

我想辣椒才是重點!

 

 

整題來說,羹與麵特色都還好,辣椒才是本體。


 

 

小辣椒魷魚羹  ★★★☆

地址:台北市大安區和平東路二段267之1號

電話:02 2707 0372

營業時間:1100-2200(禮拜天公休)

價格:0-100

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