台北 大安–通化臨江老牌小吃–通化肉圓

LEO_5714

 

通化肉圓

地址:  台北市大安區通化街39巷7號

電話:  02-27078562

營業時間:  09:00~23:00

價格: 0-100

FB

官網:

此次食用: 肉圓 酸梅汁 貢丸湯


LEO_5697

 

在上次吃老王牛肉麵的時候,發現到對面有一間肉圓店

以招牌設計來說,這家很成功,鮮明的黃底配上大大的4個字

通化肉圓,而且還畫圈圈,難怪一眼就記住

LEO_5698
LEO_5695

這家50年老店在2008年的時候重新裝潢

所以沒有一般小吃店的髒亂,迎來是潔淨的空間

看過去也頗為舒適衛生的

LEO_5702

 

台北的肉圓專賣店似乎不多,相較新竹台中彰化的肉圓,一點自己的

脈絡都沒,更別說和南部的蒸肉圓完全是兩個世界

依據介紹,通化肉圓源自彰化肉圓,為老奶奶從彰化跑到台北的通化

街七信銀行前起家,傳承了半世紀,現在為第三代經營了

老奶奶原本是賣粿起家的,所以店內的油粿也算是經典之一


菜單 MENU

LEO_5694

肉圓一顆45,雖然塊頭不小,但這絕對是台北價啊!

離開北部,這價格應該可以不只吃一顆了

LEO_5704

店內還有賣檸檬汁跟烏梅汁,老闆自誇都是自己弄的

真假我不知道,不過就姑且相信吧
LEO_5706

桌上的辣醬也算是店內必嚐之一,加一下才夠味

LEO_5707

 

肉圓–45元

類似彰化肉圓,醬汁比較多,比較偏油油水水的

 

LEO_5709LEO_5714

 

肉圓就幾個重點,皮,醬跟內餡

通化肉圓的皮非常Q彈,不會到脆,還帶有一點類似麻糬的拉扯感

算是軟硬度很討喜的皮

 

 

 

LEO_5716

 

醬汁是有一點油,不過不重口味,也些肉圓店的醬汁就超重

而且超油,通化肉圓算是油但不重口味

內餡以豬後腿肉跟竹筍搭配,很簡單但是味道跟口感都不錯

頗為清爽,跟清甜,不過醬汁還是油拉,所以整體還是稍油,

但就內餡是不錯的

LEO_5712LEO_5713

 

35元的味噌湯,料不算多,一般般

 

 

LEO_5721

 

比起來35元的貢丸湯,貢丸分量還算夠大顆

比較不會覺得沒啥料

通化肉圓的貢丸湯屬於口感偏軟的貢丸,頗好咬
LEO_5722

 

酸梅湯還不錯喝,喝起來不會太甜,整杯喝完也不算膩

來也可以點一下

 

 

總結

肉圓口感讓人頗為喜愛,稍油了點,但是算是好吃的肉圓

價格就台北價

通化臨江小吃還真不少,再繼續給他挖下去!

 

店家資訊

通化肉圓

地址:  台北市大安區通化街39巷7號

電話:  02-27078562

營業時間:  09:00~23:00

價格: 0-100

FB

官網:

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。