苗栗 竹南–更勝慈裕宮老牌–萬里香粔粿(蚵嗲)
萬里香粔粿
地址: 苗栗縣竹南鎮中英里中正路326號
電話: 0989-288-917
營業時間: 週一-日 14:30-19:00
價格: 0-50
此次食用: 海底大戰 黑白郎君
竹南中港市場，中港市場在日治時代原是木造建築，於民國61年改建，63年完工
原本的中港市場是中港地區的交易中心，附近有三級古蹟慈裕宮，可說是中港最熱鬧之處
假以時日，風光不再，伴隨著竹南的發展歷史，重心逐漸轉移到火車站附近
本是南北交通重鎮的中港，只剩舊建築能一窺風貌了
中港這邊有三家蚵嗲蠻有名氣的，慈裕宮前，派出所旁，還有中港市場底下
還有一間龍鳳宮前的攤子也很有名，改天再來去吃看看
粔粿的話似乎是中港特有的詞，我沒問是啥，推測應該是不含料的嗲
看網路上分享過往中港這邊有家賣粔粿非常有名，叫做粔粿明
老一輩的人與當時的『殺豬頭』的豬刀，『連水發』的魚刀並稱為『中港三支刀』
今其後人尚在竹南中正路與民族路交會口附近經營粔粿生意，慈裕宮廟口為其堂弟所經營
雖然中港市場底下這家萬里香算年輕，不過選的位置卻頗有歷史性
很幸運地來的時候是攤才剛準備好，所以是今日第一鍋，用的油肯定是最乾淨的!!
粉漿也是剛剛才研磨完的，然後看到桌上滿滿剛切好的韭菜，哎呀肯定不會失望
看這透明的油鍋高溫炸出來的蚵嗲，顏色就是漂亮，而且溫度夠炸物才不會吃油
咬起來就是酥脆酥脆
菜單 MENU
蚵嗲20、春捲15 ，都很便宜，還有蚵仔跟蝦仁混搭的海底大戰、肉跟蚵仔混搭的黑白郎君
這價格在市區不常見
桌上有不少醬料可以加，萬里香的蚵嗲吃來味道不算重，沒啥油耗味道
可以選擇醬料加少一點吃他的原味
黑白郎君與海底大戰
肉嗲
顏色金黃，不黑，外表酥脆，畢竟我們是第一泡，就看老闆有沒有每天都換油了!
油真的是要每天換才行，而且生意好的店家還是早點去吃比較好
過度油炸的油是很容易變質的
這嗲的大小算是剛剛好，雖然沒有誇張大，就是個碗杓的大小
漿粿的不算多，薄薄的外皮，所以可看到內頭滿滿的韭菜
蚵仔的大小有挑過，個頭都不錯大，韭菜的味道不會搶戲，這讓討厭吃韭菜盒跟韭菜水煎包的我放心不少
肉咬起來也很扎實，整體口感非常豐富
同場加映，慈裕宮前的蚵嗲
個頭沒比較大，皮稍軟，有點油味道，油溫應該是不夠，所以咬起來不夠酥脆
只好安慰自己越高溫的油越不健康好了
後記
曾經繁華的街道就這樣沒落了，不知道大家對竹南的歷史又了解多少?
在地文化真的才是課本該教的，才不是啥中國史地
萬里香粔粿
地址: 苗栗縣竹南鎮中英里中正路326號
電話: 0989-288-917
營業時間: 週一-日 14:30-19:00
價格: 0-50
臉書留言
一般留言