未分類

『獅 。廚』-肉桂捲

『獅 。廚』-肉桂捲
肉桂捲 肉桂卷成了這一兩年咖啡店與甜點店的新寵兒,也一堆人在追捧 不過肉桂捲形式很多種,有無淋醬與造型也多變 這邊介紹一種外型與美式肉桂捲有所差異的cinnamon bun/roll
Continue Reading...

2017年台灣咖啡六大趨勢

2017年台灣咖啡六大趨勢
節氣過了小暑,這年也過了一半。 回來台北後,也跑了眾多咖啡館,不管新開,舊愛,亦或是改頭換面選了新址再開,多樣貌的蓬勃發展,實在替台灣咖啡叫好。別說第三波的咖啡世代,台灣的精品咖啡早就不再只是追求風土,關心莊園而已,多元化的觸角早就踏進你我生活圈,融入社區,走向消費者了。
Continue Reading...