吃到富滿脆彈口感的豇豆釀百花，瞬間爆出如此有力的稱讚，開始思考這什麼這什麼… 豇豆、蝦漿，家常食材也能這樣玩啊！

人和園是少見的雲南滇緬菜，滇菜一大特色便是以各種鮮花和菌類入菜，還有山珍的鮮糯酥脆與酸香清甜，簡單說就是完全沒吃過的味道，沒吃過的菜色，沒吃過的菜譜，可能都是看過的食材卻都是沒遇過的烹調方式…

「汽鍋雞」「過橋米線」溫潤湯頭，很單純也很舒服的鮮甜。「牛肝菌捲餅」「乾煸香菇」「牛肝菌春捲」少有的以菌類為特色菜，酥脆口感好的乾煸香菇根本下酒菜，牛肝菌春捲的酥脆外皮是恰到好處的薄皮與酥鬆感！

「涼拌蕨菜」「炒芥菜」也有別於其他菜系的重調味，「大頭菜豆乾肉絲」「蕎頭肉末」的酸鮮鹹卻是搭配米線的好搭檔！

好來最厲害就是破酥包啦！
鬆軟麵皮包的稠、濃、甜鹹香
就算燙死人也不想停啊！
實在蕭吼甲啦
好啦！今年聚餐吃這我都願意啦！