台北/萬華/華西街–艋舺小吃巡禮(十六)–古早味通記陽春麵
古早味通記陽春麵
★★★★ SINCE1971
地址: 台北市萬華區華西街1號
電話: 02 2389 1492
營業時間: 16:00 – 21:00
價格: 0-100
古早味通記陽春麵不再夜市裏頭，華西街1號其實在華西街最後頭，也就是遊客真的很少來
是說華西街這邊真的麵店不多，我記得B段華西街沒幾家賣麵的
就七先生那間昶鴻麵點外，一時間還真想不起哪間
不過昶鴻主要吃湯麵，但其實我平常比較愛吃乾麵，口感比較好
通常就是一麵一湯，偶爾在個切盤解決一餐
古早味通記陽春麵，1971年到現在接近五十年頭，算華西街中段班
目前第一代還在掌杓，不過之前似乎有因為身體問題休息了大半年
看來也要準備讓第二代接手了
希望很多人客來坐的通記，賣的也不複雜，就麵，米粉，跟切盤，然後配湯
湯就貢丸湯，餛飩湯等小吃攤常看到的，價格還說得過去，因為分量不算少
餛飩麵–40元
在開始吃之前，老闆娘又補了點韭菜給我，應該說是很多韭菜
一大把那種，我原本想說有點浪費，因為我這人不太愛吃韭菜
不過不知道是他選的韭菜比較新鮮還是怎樣，我吃了兩三口還頗甜的，是好吃的韭菜
但我這人就這樣，好吃歸好吃，不愛吃就一樣擺一旁
餛飩小巧小巧的，內餡有扎實，也有甜
麵條我蠻喜歡的，口感很好，Q中帶硬，這種粗白麵比油麵好吃
然後辣醬別放過，很好吃，加一點就夠了
麻醬麵–40元
第一次去的時候發現大家都吃麻醬麵，再去吃的時候就給他點了麻醬麵試看看
一樣是很大把的韭菜，不過這上頭還多了一顆小餛飩
不知道是不是老闆娘覺得我面熟面熟關係才多放(畢竟在小吃攤拍照很引人注目)
麻醬不濃，微甜微鹹，淡淡香氣跟一點點粗糙口感，我是覺得偏稀一點
可能學生時代吃的麻醬麵都是麵條拉起，麻醬稠的跟泥一樣
貢丸湯
貢丸湯其實就是比較無聊的存在，有他很常見，沒有他也不會嘆息
30塊的貢丸湯，也就差不多那樣，湯頭味道算清
總結
這家的麵體我喜歡，辣醬也不錯
華西街麵攤雖然少倒也不至於太弱，好像還有間鵝肉麵攤，再去吃看看
古早味通記陽春麵 ★★★★ SINCE1971
地址: 台北市萬華區華西街1號
電話: 02 2389 1492
營業時間: 16:00 – 21:00
價格: 0-100
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