台北/萬華/華西街–艋舺小吃巡禮(十六)–古早味通記陽春麵

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古早味通記陽春麵    

★★★★  SINCE1971

地址: 台北市萬華區華西街1號

電話: 02 2389 1492

營業時間: 16:00 – 21:00

價格: 0-100



 

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古早味通記陽春麵不再夜市裏頭,華西街1號其實在華西街最後頭,也就是遊客真的很少來

是說華西街這邊真的麵店不多,我記得B段華西街沒幾家賣麵的

就七先生那間昶鴻麵點外,一時間還真想不起哪間

不過昶鴻主要吃湯麵,但其實我平常比較愛吃乾麵,口感比較好

通常就是一麵一湯,偶爾在個切盤解決一餐


 

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古早味通記陽春麵,1971年到現在接近五十年頭,算華西街中段班

目前第一代還在掌杓,不過之前似乎有因為身體問題休息了大半年

看來也要準備讓第二代接手了


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希望很多人客來坐的通記,賣的也不複雜,就麵,米粉,跟切盤,然後配湯

湯就貢丸湯,餛飩湯等小吃攤常看到的,價格還說得過去,因為分量不算少


 

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餛飩麵–40元

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在開始吃之前,老闆娘又補了點韭菜給我,應該說是很多韭菜

一大把那種,我原本想說有點浪費,因為我這人不太愛吃韭菜

不過不知道是他選的韭菜比較新鮮還是怎樣,我吃了兩三口還頗甜的,是好吃的韭菜

但我這人就這樣,好吃歸好吃,不愛吃就一樣擺一旁


 

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餛飩小巧小巧的,內餡有扎實,也有甜

麵條我蠻喜歡的,口感很好,Q中帶硬,這種粗白麵比油麵好吃

然後辣醬別放過,很好吃,加一點就夠了


 

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麻醬麵–40元
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第一次去的時候發現大家都吃麻醬麵,再去吃的時候就給他點了麻醬麵試看看

一樣是很大把的韭菜,不過這上頭還多了一顆小餛飩

不知道是不是老闆娘覺得我面熟面熟關係才多放(畢竟在小吃攤拍照很引人注目)

麻醬不濃,微甜微鹹,淡淡香氣跟一點點粗糙口感,我是覺得偏稀一點

可能學生時代吃的麻醬麵都是麵條拉起,麻醬稠的跟泥一樣


 

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貢丸湯

貢丸湯其實就是比較無聊的存在,有他很常見,沒有他也不會嘆息

30塊的貢丸湯,也就差不多那樣,湯頭味道算清


 

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總結

這家的麵體我喜歡,辣醬也不錯

華西街麵攤雖然少倒也不至於太弱,好像還有間鵝肉麵攤,再去吃看看


 

 

 

古早味通記陽春麵    ★★★★ SINCE1971

地址: 台北市萬華區華西街1號

電話: 02 2389 1492

營業時間: 16:00 – 21:00

價格: 0-100

 

 

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