新北 板橋–巷內甜點真澎湃–ponpie 澎派

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地址:新北市板橋區民權路202巷2弄1號

電話:02 2272 2224

營業時間:1200-0200 

價位:0-200

FB: https://www.facebook.com/Ponpie0228

此次食用: 檸檬塔  草莓乳酪蛋糕   日安鮮奶茶


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在民權路的小巷內,有間開幕不到半年

卻已經是受到當地不少關注的甜點店了

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澎派,一間小小間的甜點吧

從外部看就是間很可愛的甜點店

略顯隱秘,不過跟附近的店家一對比

就知道這間店獨特之處

近年來甜點店也如同咖啡店一樣,大肆擴張

板橋應該也會越來越多家這種店了

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每日供應甜點大概十種上下,看fb專頁最準確

可以打電話事先預定

不過希望預定的客人,不要到了才在那邊更換

這樣有點不道德

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店內有簡易的內用空間

只有兩桌,所以沒提供訂位服務

燈光有點陰暗,拍照不是很簡單

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店內有一個設計頗耐人尋味,就是這個放水杯的窗口

可以窺探裡頭工作人員的情形

(我真的不是變態)

畢竟甜點店的製作是讓人醉心的

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菜單 MENU

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飲料種類滿多的,價格沒有台北市區高

甜點價格落在一百初頭

普通價格

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今日甜點

檸檬塔配草莓起司

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甜點的可愛之處在於顏色鮮豔動人

不管是拍照用還是觀賞用還是拿來吃

都很動人

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檸檬塔

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檸檬塔酸度高,黏度不高

檸檬香氣重,酸度蓋過甜度

外皮香氣重,烤過的味道烙印在塔皮

口感偏硬,硬到拿刀子都切不斷….

深怕把盤子也敲斷…

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草莓乳酪蛋糕

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起司蛋糕被分層四層,派皮,蛋糕,起司,跟上頭的水果

上頭草莓個頭很大,還有放藍莓點綴

藍莓很甜,不下草莓

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底下蛋糕的口感不蓬鬆,很實然後有點黏黏的蛋糕

比較不愛這種口感

這一層搭配我覺得比較突兀

上頭的起司淡淡鹹味,口感偏奶油

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日安鮮奶茶

味道淡淡的,茶香跟奶香都不重

不過價錢不高,算是值得那價格

 

 

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總結

巷內甜點店,質感還不賴

這區塊雖然吃的多,不過甜點店還不到太過競爭

巷內多少有種隱秘性跟話題性

澎派看來搶先一步了

 


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