彰化市–古早味小點–堂記糯米炸

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地址:彰化縣彰化市長安街146號

電話:04-7227568

營業時間:0930-2130

價位:30元/七顆


 

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跑到長安街這裡來,不是吃阿璋肉圓

不是吃貓鼠麵

只是想路過吃個糯米炸!

糯米炸應該算彰化傳統小吃吧,民生路上也有一家開更久的

在外地幾乎很少看過

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長安街這家開了大概十五年,看攤車外面掛了滿滿的報章雜誌報導

其實有點驚恐XD

通常都會覺得電視報導越多,就越有問題

尤其是美X姐

然後上面還有九把彎刀,沒想到她也會介紹美食

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把一般我們直接沾花生粉吃的麻糬先拿去炸

然後壓得扁扁的

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從原本的球狀弄成了不規則形狀

沾上了花生粉糖粉

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外層酥酥,裡頭Q帶綿

但就沒有原本沒炸過的來得黏牙

咬起來是沒那麼扎實

外表的糖粉決定了甜度,應該可以跟老闆說不要太甜吧

 

 

 

 

總結

這糯米炸應該可以當作小吃與小吃間的轉換

吃完立馬轉戰下一家!!

鄺肉飯


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