通化夜市無名地瓜球|台北通化臨江街夜市–超人氣地瓜球

20171123-PB236463

通化臨江街夜市地瓜球    ★★★★☆

地址: 台北市大安區臨江街87號

營業時間: 不定


 

20171123-PB236461

通化夜市有一攤神奇的地瓜球攤,只要攤子阿北一出現,攤位旁邊永遠擠滿人。

有時他會在夜市主幹道,有時會在旁邊巷弄。

想吃一定要去預約,一顆2元看你想吃幾顆自己決定,下訂後通常要超過半小時後才能取貨。

 

20171123-PB236464

因為訂的人非常多,阿北一次都會下非常多,幾乎是半小時到一小時一鍋,

起鍋後再一一叫點單的人來取貨。

不用先付錢,所以等到取貨時候還可以反悔或是改單子,阿北也會說,”想吃再點,取消沒關係,不要浪費”

甚至看到原本有兩位女孩點了10顆芋頭球,阿北直接說芋頭球實心很大顆,你們點一半就好,不要吃太飽。

20171123-PB236467

20171123-PB236463

阿北在下地瓜球的時候也帶點表演性質,會一顆顆把地瓜球壓過後再勾上來,看那個勁道就頗有功夫似的。

每一鍋起鍋後,也會再添增新油下去,然後把渣都撈起,所以鍋內是頗為乾淨的顏色。

20171123-PB236472

地瓜球一顆兩元,沒有限制怎麼點。芋頭球一顆9元,似乎還有限定版本的花生球。

20171123-PB236473

這攤特色之一,地瓜球的外皮像殼似的帶點硬度,內餡頗為紮實,咬下去不會空心,甚至有點硬度。

這已經超越一般的Q了,一次吃連吃十顆還會覺得嘴巴痠啊!

20171123-PB236469

20171123-PB236470

芋頭球也是外皮像殼似的,內餡則是鬆軟的芋頭餡。

內餡鬆軟,甜度夠,香氣也是,滿好吃的建議加點!

 

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。