新北/板橋–傳統古早味–嘉義粉條冰

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嘉義粉條冰   ★★★★

地址:新北市板橋區陽明街293號

電話: 02 2259 8387

營業時間:10:00-賣完

價錢:50元/碗


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夏天越來越熱,冰品的生意也越來越火紅。

不知道是不是嫌咖啡店生意太競爭,不少人搶食冰品這塊大餅,新店噱頭越搞越多!

當然漂亮吸睛,拍照好看,打卡夠炫很重要,俗氣的我還是比較喜歡吃老牌冰店


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位在陽明路上的嘉義粉條冰,雖然名字掛著嘉義,但板橋人可說是非常買單。

從早上九點多開賣就不少人在排隊,一直到賣完都不少人潮。

會發現這間粉條冰也是無意間騎車經過意識到好像很多人在排,而且都是在地人,並非觀光客。



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幾次來吃都是捲髮的大姐在忙進忙出,不少人來外帶都是五碗十碗的。

大姐先戴上手套抓取透明粉條,在一碗碗的裝上配料,舀取碎冰後再澆上糖水

熟練俐落的動作讓隊伍不至於無限加長,排隊時間不會過長在夏天絕對很重要。


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每碗粉條冰都是五十元,希望能永遠守住這銅板美食價格。

料有六種,習慣點上綜合全部各來一點,有不少人不愛吃杏仁都會跳過

意外的是花豆永遠最早賣完。


 

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因為是先加料才放冰,料都會被壓在底下

這家嘉義粉條冰的冰比一般店家來得塊頭大點,一半店家冰都比較碎,像挫冰那樣

嘉義粉條冰這間冰塊不會融太快,才不會很快就變淡


 

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最重要的粉條夠Q,不會過硬,吃來滑溜彈牙,其他配料有的Q有的軟

小顆珍珠也不會因為是冰就變硬,糖水淋三匙也不會過甜

整體來說配料跟粉條還有糖水都很剛好,不愛吃太甜的會喜歡!

 

 

從嘉義紅到全台的粉條冰,板橋在地人也捧場

大台北地區每年都有新開的冰店,花招更是層出不窮,

我還是相信經過時間的萃鍊,老冰不死,歷久彌堅。

 


嘉義粉條冰   ★★★★

地址:新北市板橋區陽明街293號

電話: 02 2259 8387

營業時間:10:00-賣完

價錢:50元/碗

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