台南 中西區–大菜市場老字號冰店–江水號

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地址:   台南市中西區國華街3段16巷13號

電話:  06-2258494

營業時間: 11:00am-21:30pm

價位:  0-50

此次食用:  八寶冰(湯)


 

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大菜市場歷史悠久

雖然未能保存完整,早非當初大菜市場的風華

店家也變得稀稀落落,不復當年

但仍舊有不少店家,繼續經營,傳承歷史

這是台南人的福氣,因為沒有人強迫他們接班阿!

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創立於民國20年代的江水號,名字取自於第一代創辦人黃江水

過往時代,賣冰,賣涼水的人非常多

才有第一賣冰,第二做醫生的俗諺出現

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目前第三代接棒,也已經不是歲數很年輕了

相信下一代也快出來了

話說這老闆有點帥耶…感覺年輕時不得了

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雖然是老字號,而且是在非常老的市場內

環境整潔保持得很好

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因為現階段天氣還不是到很熱,所以店內主賣的不是剉冰

而是八寶湯,米糕粥等等

看檯面上滿滿的料,尤其是芋泥,頗誘人的


 

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八寶冰自選冰品,不限制點幾樣

反正你點了老闆就挖

價格40元算是中等價格

老店從以往七毛錢賣到現在的40元,真的走過超過一甲子阿!

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點了湯圓紅豆芋頭杏仁

還有粉角之類的QQ的東西

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湯圓軟Q,芋泥很好吃,淡淡的鹹味提味

口感軟綿,芋頭香氣也不會說很重

糖水不會太甜,溫潤,應該不是單純糖水那麼簡單

 

 

 

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總結

老店所擁有的魅力,是新興店家所比不來的

一種慢火熬煮的底蘊,暖透你心

夏天到了的話,再來嚐嚐看老字號冰店


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