新北 板橋–黃石市場人氣攤–黃石謝家肉羹 油飯
黃石謝家肉羹 油飯
地址: 新北市板橋區後菜園街37號
電話: 02-2969-1145
營業時間: 08:00-14:00 星期一公休
價格: 0-50
此次食用: 乾麵 油飯 燙青菜 油豆腐 肉羹湯
好久沒跑來黃石市場這邊吃東西了,感覺板橋不少好料都是集中在這區塊
走走走看到這攤也不少人,決定就這家了
—謝家肉羹 油飯
這應該是上一代跟第二代吧,有誰知道這家到底開多久了??
而這家老店也在文德國小附近開了分店
既然是老店了,口味應該是不用太害怕拉!
這家主賣肉羹跟油飯,因為客人太多了,所以就分區負責
一邊是油飯,另一邊則是有鍋煮湯煮麵
肉羹可以看到是自家手工捏製的,難怪每個形狀都差異很大
板橋小吃價格不少是很親民的,看到東西都在五十元內真的是欣慰啊!!
兩個人點了油飯、肉羹、乾麵、青菜、油豆腐—-兩個人吃130(乾麵+羹有折扣)
油飯小碗的–25元
謝家的油飯,我覺得麻油香氣沒很重,口感偏軟綿帶點黏性
油膩感是還好,加了甜辣醬當然是口味變豐富不少,但那是醬的功勞
我會覺得秋香ㄟ店更讓我驚艷一點
雜亂的讓我笑了那碗麵,有點類似傻瓜乾麵
缺了韭菜阿蔥阿等香氣,只有一點點湯汁跟醬油油蔥在下頭
油豆腐跟燙青菜,燙青菜醬油膏略多
謝家肉羹湯的特別之處是用赤肉羹,而不是肉漿肉羹或是混著魚漿的肉羹
而且外層會裹一層芡,所以咬起來是外Q內扎實
是沒有到宜蘭的肉羹那麼的厚實,但口感已經是不錯了
然後這應該算湯,不算羹,根本沒勾芡,然後在起鍋前有打蛋花進去,蠻特別的方法
總結
- 老店,人不少,傳統味
- 肉羹湯比較特別
- 環境稍稍稍比較髒一點
黃石謝家肉羹 油飯
地址: 新北市板橋區後菜園街37號
電話: 02-2969-1145
營業時間: 08:00-14:00 星期一公休
價格: 0-50
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