台北/中山/雙連–家常味拉麵–不二家拉麵居酒屋

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不二家拉麵居酒屋 ★★★★

地址:台北市中山區中山北路二段59巷10號

電話:02 2531 5951

營業時間:02 2531 5951

價格:0-250

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此次食用:不二家叉燒拉麵、豚骨叉燒拉麵、日式炸雞


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隨著一蘭拉麵登台,拉麵戰國世代的白熱化程度到達了新高峰,

本來比較平緩一點的拉麵風潮又隨之而起。

我自己很愛吃拉麵,對於各系拉麵接受度都很高,更愛四處搜集拉麵店。

從古老的台式拉麵,一直到新來的連鎖拉麵店,台北的日式或是日本拉麵估計超過一兩百家了。

現今的潮流讓大家熱衷於追逐連鎖日本拉麵店,不過還是有一些世人所遺忘的老牌拉麵店存在。

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位在中山北路上不二家便是個好例子,店外觀與現今拉麵店風格不同,看過去反而像間小居酒屋。

整間店空間不大,掛滿演歌演唱會或是啤酒的日文海報,小小一間店更是塞滿各式物品

雖然知道中山北路這幾條通是濃濃的日本風,但沒想到風格能如此道地

聽說用餐時段常塞滿了日本人

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最令我感到驚奇是,店內還雇了位日本服務生,想必是專門服務日本人

雖然他中文口說不標準,聽中文能力倒是不錯。

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店內菜單中文日文分開,菜單選項眾多,當居酒屋看待更適合

雖說現在吃拉麵不會特地到居酒屋吃,但其實有很多居酒屋再提供燒烤外也有提供拉麵。
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店內的飲料跟酒應該都是可以點,我想這要問問看老闆吧。


菜單 MENU

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選項眾多,從拉麵、定食到燒烤跟咖哩飯都有,也有賣醃漬小菜,配酒喝剛好。

我看網路上很多人點拉麵還有點可樂餅跟炸雞,剛好店家有組成個SET

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不二家叉燒拉麵 –180元
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麵條選用細捲麵,不硬,保有點Q感,沒什麼鹼水味道。

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除了麵條,從叉燒到其他配菜都很台式,蛋竟然是全熟魯蛋! 而不是用半熟蛋或是黃金蛋

蔬菜沒有筍乾而是用大陸妹,這是我第一次在拉麵裡吃到大陸妹

叉燒沒有特別選肥肉多的部分,口感厚實而不是常見的軟嫩口感,這價格放了四大塊,夠本了!

湯頭清甜,醬油味道明顯卻不過死鹹,甘甜味明顯,口味有調整過,算是迎合台灣人口味。

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不二家豚骨拉麵–180元
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豚骨拉麵的味道也不會過重,有點奶油感,甜感明顯,也屬於迎合台灣人口味

湯頭清澈,沒有台灣人不愛吃的豬背凝脂,我想應該沒人嫌這重口味吧!

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野菜可樂餅+炸雞

可樂餅還好,內餡比較糊一點,炸雞口感不錯,外酥內嫩,就是稍油了一點

很奇特的還附了個生菜,若有似無。
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完食,意外的合口味。

雖然不是濃烈重口的日本拉麵,卻有滿滿的家常味道

口味上很適合台灣人,來吃的人應該不會喊過鹹過濃

口味調整過卻意外的不會單調無聊,層次風味還是很棒,也難怪日本人還是會捧場。

 

 

不二家拉麵居酒屋 ★★★★

地址:台北市中山區中山北路二段59巷10號

電話:02 2531 5951

營業時間:02 2531 5951

價格:0-250

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