台北/萬華–環南市場宵夜–西藏路無名爌肉飯

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西藏路無名爌肉飯 ★★★★

地址: 台北市萬華區西藏路540號

營業時間:0100-賣完(星期一休)

價格:0-100


 

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就算是最熱鬧的都市台北,夜半時刻也終究步入平靜。

是有些小吃攤開很晚,開到凌晨半夜才收攤,那都是為了晚歸的人而留。

不過有些小吃攤卻是半夜才開張,專為特定族群而開設,不特別在這時段蹓躂,還真不知情!

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西藏路與寶興街交叉處的這家無名爌肉飯就是專為附近的環南市場而開,

市場是早晨才開賣,但真正動起來的時段卻是凌晨半夜。

這時候不少貨車、菜車進進出,不管是家禽、蔬菜水果亦或是海產類都在大家正好眠時段張羅完畢。

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十二點開始架起攤車、擺放桌椅,一點準時亮燈。

沒想到寧靜的西藏路會冒出這麼多人,大家騎車前來,準時的在攤車旁等待。

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這攤專賣滷肉飯、爌肉飯、豬腳飯,有配菜可以搭,傳統小吃攤的自助餐樣貌!

滷肉飯肥瘦參半,飯顆粒飽滿,缺點就是我很討厭保麗龍餐具,討厭到我知道這家用保麗龍,我會自己帶餐具。

 

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爌肉飯–80元

 
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四菜一湯一爌肉的爌肉飯,其實就是爌肉便當拉!不過一樣塞在大的保麗龍碗內。

我其實很討厭配菜全部塞在一起,好在這碗的配菜沒有湯湯水水的,沒有讓飯變得溼溼黏黏

配菜不錯吃,能分開更好。

爌肉很大一塊,我忘記可不可以挑部位了,肥瘦參半,瘦肉部分偏硬,肥肉部分有帶點彈性,並非入口即化,不會過鹹,味道剛好。

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每天的湯不一樣,有一天喝到冬瓜蛤仔湯,一天喝到蘿蔔湯。

四菜一湯一主菜,肉還頗大塊,夜宵吃這個熱量頗高,已經是一個便當的份量了,實在罪惡!

 

 

西藏路無名爌肉飯

地址: 台北市萬華區西藏路540號

營業時間:0100-賣完(星期一休)

價格:0-100

 

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