台北 東區–(分享)傳統德國美食重現–歐嬤柏林小館

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歐嬤柏林小館

地址: 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號1樓

電話:  02-2775-3513

營業時間: 週一-週日:10:00 到 22:00

價格: 0-400

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此次食用: 德國香烤啤酒豬腳(佐德式酸菜與馬鈴薯沙拉) 雞肉土耳其堡

德國咖哩香腸與薯條   手工麵包 特製青蘋果蛋糕 奧地利經典巧克力


此篇為邀約文 

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這次的邀約走的是德國味

台北擁有許多異國風格的店家,法式,西班牙,希臘,土耳其,印度

德國反而比較少看到,說到德國會想到啥?豬腳?啤酒?麵包?

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歐嬤柏林小館為歐嬤德式美食旗下的一間餐廳,既然是柏林,門口就給你擺隻吉祥物

—-柏林熊

熊是柏林的象徵,所以進入店內就會看到不少熊!
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店內環境大小適中,約四十來人座位數

裝潢不算華麗,不過紅磚牆面配上鮮豔的熊彩繪圖案看過去也算滿有個樣!

那彩繪圖可是大有來頭,是紐西蘭藝術家flox弄的

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店裡真的超多熊的,柏林熊的姿勢似乎就都是這樣,雙手舉高高!

德國一直是我出國清單之一,改天或許會拍到真正的柏林熊吧!

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店裡也有賣德國的傳統糕點麵包,上圖的椒鹽捲餅也是德國傳統的麵包

店內其他的麵包也都是德國傳統麵包,可以當作嚐鮮來試試看
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點餐區這邊的糕點櫃藏不少東西,下面那一排酒跟上頭的蛋糕看過去都很誘人

還有提供兩款生啤,德國人應該算是世界上最愛喝啤酒的民族了,所以別錯過了

可惜今日騎車無法喝酒啊!!!

 

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蛋糕也非常誘人,德國蛋糕也是很有名氣,跟法式甜點不太一樣

走的是比較家常的風格,雖然看過去很樸實但美味程度可不輸其他國家


菜單 MENU

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歐嬤柏林小館提供的餐點內容幾乎涵蓋所有德國傳統美食

道不道地我就不知道了,價格倒是開得不算太高,品嚐異國美食不須花到太多錢

也很適合多人一同聚餐,每個人點不同東西最好!
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主餐+150可享附餐湯與麵包,飲料,德式甜品

+100則可享以上附餐三選二

附餐的湯,番茄蔬菜湯

番茄酸味明顯,喝起來滿開胃的

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附餐的麵包

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附上的抹醬,蕃茄起司,巴西利奶油,青醬

麵包在德國會拿來作為主食,店內提供的麵包包含全麥麵包小麥麵包,黑裸麥麵包

麵包都還滿好吃的,軟Q而且麥香也重!
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德國柏林咖哩香腸與薯條P1550863P1550865

咖哩香腸是德國柏林傳統美食,資料顯示德國一年可以吃掉八億根香腸

甚至還有個柏林咖哩香腸博物館

不過正統的咖哩香腸似乎會用上灑上大量的咖哩粉的番茄醬,歐嬤嬤的香腸

咖哩粉很少,不過香腸口感是好的,只是在吃的時候咖哩的辨識度不高啊!
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綜合土耳其堡(牛肉+雞肉)

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很特別的德國傳統小吃,說是街頭小吃,不過找不太到土耳其漢堡的資料

很大一份,單吃就很飽了

不過上頭的料真的很豐富,口感也很棒,蔬菜搭配肉塊,肉的咬感跟蔬菜的脆甜都有

味道微辣,但卻不會膩,蔬菜的甜味有中和辣感
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德國豬腳配酸菜

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德國豬腳Schweinshaxe,傳統的德奧料理,說到德國美食大家大概都會想到豬腳或是香腸

把豬腳烤到酥脆再搭配酸菜跟芥末醬,歐嬤的豬腳皮就真的硬酥,要咬的話牙齒不能太爛!

皮下的肉就吃起來軟軟的,整體吃起來帶點黏性,味道不重!

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靠酸黃瓜跟醬料來提味,酸感十足的酸黃瓜還增加了豬腳之外的脆脆口感

德國豬腳其實不是只有烤的而已,也是有水煮豬腳或是醃豬腳,只是德國南部比較流行烤的

跟粽子一樣在德國有分南北
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餐後的甜點,兩款蛋糕peter特製青蘋果蛋糕與奧地利經典巧克力
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奧地利巧克力蛋糕似乎非常有名氣,有個很酷的名字薩何(Sachertorte)

糕體為苦甜巧克力,中間夾層進口杏仁膏及杏桃果醬,味道還不錯,口感粉粉的

不過這蛋糕真的是經典,可以吃看看

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青蘋果的酸甜吃起來比較清爽,硬塔皮上還有杏仁糖霜

兩款蛋糕都不錯吃,只是不太精緻,份量也不小

是說德國人的蛋糕沒在講究精緻路線,走得是家常路線啊!

 

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總結

歐嬤柏林小館,一間蠻有趣的德國餐館

德國餐點算是在台灣比較少吃到的,也是大家比較陌生的飲食文化

有興趣也不妨多問問店員這些食物的來由,應該會蠻有趣的

 

歐嬤柏林小館

地址: 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號1樓

電話:  02-2775-3513

營業時間: 週一-週日:10:00 到 22:00

價格: 0-400

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