[宜蘭 羅東]–有好吃米粉和濃到爆的湯–林場肉羹
地址: 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話: 039552736
營業時間: 0800-1800
價位: 40一碗
此次食用: 肉羹米粉 肉羹麵
這間林場肉羹不用說了，全台有出名，出國有得名這樣
人氣之夯夯到炸，來羅東必吃小吃，也是宜蘭肉羹裏頭最出名的一間吧
位於羅東林場對面的肉羹攤，原本只是供應太平山伐木區山腳下林場的小吃攤
現在林場沒啥人了，卻因為觀光客，一躍變成超夯店!
外帶區和內用區是分開排隊的
內用的話，因為人多，所以最好是先找好位置再去排隊
要不然就得站著吃了!
點餐然後在旁邊用餐，環境來說不算太好
不過因為人多翻桌率高，說實在也很難忙得過來一直保持整潔
加上是湯湯水水的肉羹，整潔不算好是必然的
目前由李家第二代大兒子掌店
李媽媽應該是還有在幫忙做肉羹拉，李家第二代似乎都發展得不錯
也因此只有大兒子回來幫忙家裡肉羹生意!
太擠了我拍不到菜單，肉羹湯、飯、麵、米粉都是40元一碗
算得上是便宜，不過分量算普通而已
肉羹麵
我覺得林場肉羹最大特點應該是他的羹湯!
那超濃到不行，根本是超級沒有流動性，感覺把整碗湯翻過來
重力都抵不過那黏稠性的感覺….
湯頭本身不甜，帶鹹，加點醋提味很適合
肉羹好吃，選用豬後腿肉加上一點點魚漿而已，咬起來非常厚實，肉感十足也大塊
不像很多店家的肉羹都是，魚漿比例偏高，咬起來偏軟一點
然後因為芶了不少芡的關係，咬起來很扎實入口時卻很滑順
麵條沒啥特別，但每次把麵條拉起來都會覺得…
也太芶了吧…..
肉羹米粉
米粉口感比麵條特別，咬起來比較粗帶點脆感
根油麵糊勾勾完全不同，也比較覺得口感沒那麼有負擔
總結:
這家林場肉羹本來是因為林場而生，沒想到林場沒落之後還要靠這小吃攤才有名阿!!
來可以吃看看，米粉比油麵好吃
環境的話就多包容了!
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