[台北 中山]–超美味串燒–吳留手(八德本店)
地址: 台北市中山區八德路二段312巷13號
電話: （02）2776-1008
營業時間: 18:00~01:00 周一公休
價位:每人低銷五百
與好友相聚要吃啥東西咧，串燒絕對是個好點子
串燒要選哪一家咧….就來這間有名氣的吳留手吧
而且是本店，八德店喔!!!!
位於八德路上的吳留手，位在華漾大飯店後頭，從忠孝復興捷運站走來約略十來分
不遠處的市民大道上也有一間分店
而八德店是從原本的遼寧街上搬過來的
從外觀看過去，是間很有味道的日式木造小屋
從窗框還可以探頭看一下店員在烤肉
是用炭火可得耶，不容易
整間店小小的，而且完全是坐滿滿
用餐時間是兩小時，如果後頭沒有人定位的話就不會趕你走
很喜歡這吧台的位置耶
有種日本人下班後，去居酒屋喝一杯吃點東西的感覺
突然覺得這間很厲害的地方是，工作人員並不多耶
要應付這麼多的單子，烤爐感覺也不大
東西上菜速度不慢，這就厲害了!
菜單 MENU
單點價格都在一百到兩百區間，還有飲料根啤酒可以選
每個仁低消五百，其實一個人選三樣就差不多了拉
好吃的可以重複點
招待的毛豆
毛豆的用意就是讓你在那邊先等一下，先聊個天，嘴巴動一下
才不會乾等太無聊，不過不錯吃拉這毛豆，很快就嗑光了
綠茶汽水，還挺妙的，綠茶味道頗重
胡麻生菜沙拉
大口吃肉之前，要先吃點菜開開胃
胡麻醬味道重，生菜好吃
玉米點綴得不錯，口感有豐富
從沙拉開始就是重口味，後頭的肉就不用說了!!!
鹽烤無骨牛小排
牛小排烤起來，厚實但不老
咬起頗軟嫩，肉感卻十足，非常神奇阿!
上面撒上點鹽會更為好吃!!!!
烤午仔魚
自從在板橋吃到午仔魚後，就知道午仔魚可是很好吃的烤魚
午仔魚為五百克以下的四絲馬鮁魚 更大的叫竹午 大午
是高經濟價值的魚類 跟白鯧差不多
產季在秋末到初春 以冬至前最為肥美
肉質軟嫩 油質豐富 比一般魚脂肪含量來的高
而且吳留手家的烤午仔魚比上次吃到的還要好吃
不會到太油，而且非常非常非常的軟嫩
軟到會化開，而且香氣迷人
鹽烤松阪豬
還不錯吃，一樣是肉質烤起來還滿剛好的
吃起來不油膩，咬起來也不乾老
沒有刷啥醬汁，只有豬的鮮甜
不過被說吃起來不夠熱，絕對不是因為我在那邊拍照的關係，無限期否認
鹽烤厚切牛舌
牛舌切的厚厚，吃起來很Q彈
有點像軟一點的花枝口感，一樣是吃起不油膩，反而有點乾
特製香料豬
十幾塊的特製豬肉
不管是看起來還是吃起來像是鹹豬肉阿!!!!
好吃是沒話說，不過就是比較油膩一點
口感軟硬皆有，皮還帶點酥感
咬入口中還有香料的味道，加點胡椒鹽味道又會不太一樣
鹽烤雞軟骨
我覺得雞軟骨可以算是燒烤必點耶
軟骨上面帶著碎肉，咬進口中咖資咖茲的，像是在啃骨頭一樣
吳留手的雞軟骨選的挺大塊的，所以軟骨咬起來口感特別好
炭烤肥腸
這大腸真的是超肥耶，而且是沒有Q軟的口感喔!!!
對，沒有Q
完全就是肥油跟皮，皮像鴨皮，但是超薄，薄到沒啥口感
就是很油拉!!!!不過味道是不錯，還是很賣力地吃完
吃到這喘口氣，順便看一下吳留手的木製菜單質感
當然不遠處的同行帥哥也是可以看一下(本人無雙性戀傾向)
好我們繼續下去吧!!!!
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