臺北 松山–[體驗]小巨蛋約會聚餐好所在–45區公寓

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地址: 台北市松山區敦化北路50巷17號

電話:0227775745

營業時間:

週一 – 週六:
11:30 到 22:30

價格:0-1000

FB: https://www.facebook.com/urban45/timeline

此次食用:

前菜~鮑魚、干貝、煙燻鮭魚
熱前~法式田螺
湯品~松露菌菇濃湯
沙拉~嫩煎里肌草原沙拉
主菜~明蝦、扁口魚、威靈頓小牛排
甜點~馬卡龍、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕


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這次的邀約體驗來到了小巨蛋的45區公寓

45區公寓原本並不在這而是在市民大道上,才剛搬來不久

原本在市民大道上時,就累積了一些客群

之所以會叫45公寓也是因為,門牌號碼之前是45號

搬來小巨蛋後,仍舊是有不少饕客會特地前來巷弄吃飯

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今天招待我們的是老闆爸爸

應該說整間店都是他穿梭其中招待客人,而老闆則是負責處理內場

老闆爸表示想把過往在紐約住的時候,所體會的雅痞文化帶回台灣

所謂的雅痞,是在一定經濟基礎下的品味生活

也就是說有質感的生活文化

所以整間店的特色很鮮明,裝潢是下了不少功夫,質感也不錯

類似餐酒館跟創意料理,但又帶著雅痞風格

而不是不講究的餐館

 

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往裡頭走,有一區的座位非常特別

 

桌上放著老闆小時候的收藏品

 

哇噻不愧是雅痞,收藏的東西質感都很好

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再往內走是私人包廂

這邊也有提供無菜單料理

老闆爸表示,他們家的無菜單不是隨意弄弄的

而是精心設計的,歡迎來吃

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店內也擺放電視,大片投影幕

所以要看影集,要看球賽

要看…都很方便

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看老闆多能聊,這聊那聊的

其實就是想好好服侍所有的客人拉


 

菜單 MENU

https://www.facebook.com/urban45/app_414491898613228

因為店家不停在更新與推出產品

所以菜單會不定時更換,這邊就提供店家APP比較快

因為今天是體驗套餐,所以是一整個套餐

總價值是2599(+10%)

往下看看值不值得再來決定要不要吃情人約會套餐

1.前菜~鮑魚、干貝、煙燻鮭魚
2.熱前~法式田螺
3.湯品~松露菌菇濃湯
4.沙拉~嫩煎里肌草原沙拉
5.主菜~明蝦、扁頭魚、威靈頓小牛排
6.甜點~馬卡龍、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕
7.附餐~咖啡或茶

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炙燒海鮮

干貝 鮭魚跟鮑魚

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很可愛地將兩盤弄成一個愛心

一人一盤,感情不會散

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老闆親自來替我們炙燒,炙燒果真是很棒的表演方式

食材瞬間變好吃的感覺(感覺拉,因為不是每一樣食材都適合)

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干貝的甜與鮭魚卵的鹹

還有兩者之間的鮮味加疊

味道算滿重的

炙燒干貝則是讓表皮呈現金黃色外皮並帶著焦香還有一點點酒香氣

所以干貝上下兩層味道口感都不太一樣

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鮑魚上頭在鋪著松露醬

松露醬味道頗重,鮑魚口感還不賴

鮑魚的味道比較單薄,所以松露醬就提供了濃郁味道

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鮭魚捲裡頭包著蝦卵,底下在鋪著碎洋蔥

洋蔥味道頗重,有點過

蝦卵的顆粒感比較密集,軟綿的鮭魚包著有口感的蝦卵

一口吃下比較剛好能體味外軟內波波波

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法式田螺

這倒還滿常見的!不過藏了點小玄機

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從上頭看是顆愛心啊! 果然是情人節套餐

有設計過

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中間那顆愛心是起司醬,旁邊則是黑胡椒醬

黑胡椒醬味道不賴,濃郁但是跟一般認知的黑胡椒醬差很多

是偏西式的黑胡椒醬,不辣口

帶甜味而且很香

所以就算田螺口感偏軟,個人不愛

還是頗為喜歡這醬汁

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猛沾來吃

醬,很好吃!(我真的是有雙關)

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松露菌菇濃湯

這應該算功夫菜,因為菇要好吃還得都先烤過 

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這湯非常濃郁,菇類眾多代表著

這湯味道會很多!

較上顆粒都還保留,所以口感也不錯

是看起來普通,但喝起來討喜的濃湯

倒是偏油一點,喝起來是會黏嘴的

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嫩肩里肌草原沙拉

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兩人共享的沙拉,屬於創意料理

沙拉本來就沒啥形式,單看店家創意

這道沙拉,算是把肉類跟生菜累做結合

合起來味道還不賴,單吃也不錯

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里肌肉口感好,也保持嫩度

配上脆口感的沙拉,還不賴

所以記得翻攪一下上下層,讓醬汁跟生菜混合均勻

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糖心蛋有炸過

加在沙拉裏頭算是用來增添豐富口感用

這道沙拉算是很稱職的前菜沙拉

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主菜

明蝦、扁頭魚、威靈頓小牛排

雖說擺盤…我覺得還有更漂亮的方法拉

那根皎白筍插在那是…

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上面三種的個頭都不算大,兩人分食

蝦子給兩隻會更好

吃巧的話分量就算剛好

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去殼明蝦,肉彈牙味道還不錯

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扁口魚

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扁口魚是比目魚類,看過去也像沙力,鯡魚

口感有點妙

吃起口感很像用塑膠包覆的魚肉

味道偏清淡,要靠醬汁提味

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威靈頓牛排

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店家主推的主食威靈頓牛排

威靈頓牛排是英國菜,算是比較不一樣的牛排

牛排塗上鵝肝再蓋上酥皮

算是功夫菜,將菲力先煎後烤,裡面的熟度大蓋是五分至七分熟

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然後是外酥軟內也軟的口感

多了酥皮增加味道濃郁度跟口感

不過也比較油拉,跟單吃比算比較重口味

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最後的甜點

布朗尼,起司蛋糕跟馬卡龍

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兩份蛋糕我覺得口感跟味道都屬於普通

甜點或許不是店家強項

所以就沒特別期待了

布朗尼如果沒有鮮奶油,口感略乾

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附餐的飲料,普通等級

沒啥選項可以選

 

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總結

今日套餐2599(+10%),一人大致在一千三上下

作為約會分食構想還不錯

餐點內容主餐反而比較不亮眼,威靈頓牛排特別但似乎不大器

我覺得還是有一點進步之處

不過整間店風格還不錯,店主人也熱情

算是個聚餐還不錯的地方


檢視較大的地圖 

 

 

 

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