台南 中西區–大菜市場老字號冰店–江水號
地址: 台南市中西區國華街3段16巷13號
電話: 06-2258494
營業時間: 11:00am-21:30pm
價位: 0-50
此次食用: 八寶冰(湯)
大菜市場歷史悠久
雖然未能保存完整，早非當初大菜市場的風華
店家也變得稀稀落落，不復當年
但仍舊有不少店家，繼續經營，傳承歷史
這是台南人的福氣，因為沒有人強迫他們接班阿!
創立於民國20年代的江水號，名字取自於第一代創辦人黃江水
過往時代，賣冰，賣涼水的人非常多
才有第一賣冰，第二做醫生的俗諺出現
目前第三代接棒，也已經不是歲數很年輕了
相信下一代也快出來了
話說這老闆有點帥耶…感覺年輕時不得了
雖然是老字號，而且是在非常老的市場內
環境整潔保持得很好
因為現階段天氣還不是到很熱，所以店內主賣的不是剉冰
而是八寶湯，米糕粥等等
看檯面上滿滿的料，尤其是芋泥，頗誘人的
八寶冰自選冰品，不限制點幾樣
反正你點了老闆就挖
價格40元算是中等價格
老店從以往七毛錢賣到現在的40元，真的走過超過一甲子阿!
點了湯圓紅豆芋頭杏仁
還有粉角之類的QQ的東西
湯圓軟Q，芋泥很好吃，淡淡的鹹味提味
口感軟綿，芋頭香氣也不會說很重
糖水不會太甜，溫潤，應該不是單純糖水那麼簡單
總結
老店所擁有的魅力，是新興店家所比不來的
一種慢火熬煮的底蘊，暖透你心
夏天到了的話，再來嚐嚐看老字號冰店
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