台中 西區–義大利咖啡專賣–Caffè 5160

 

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地址:台中市西區五權一街60號

電話:04 2376 4885

營業時間: 1000-2100

價格:0-300

FB:  https://www.facebook.com/Caffe5160/timeline

此次食用: 卡布奇諾 拿鐵


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台灣美術館附近,可說是咖啡店跟個性小店的一級戰區

附近咖啡店林立,最起碼二十家以上

這間5160之所以獨特,是其有別於一般個性咖啡店

而是純正的義大利咖啡

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這家5160不是個性小店原因之一

是這間店其實可以當作京誠商行的行銷示範店

京誠主要代理lavaza ,rancilio 義大利咖啡等,還有啤酒

巧克力,teapresso等

同時這邊也舉辦國際義大利咖啡品鑑協會的課程

專為barista設計的課程

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店內分為上下兩層樓

一樓的空間被吧檯站去大半部分

吧台桌不高,不過內外有高低差

所以barista是跟你同高度的!

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往二樓走上去跟一樓風格有點差距

這兒適合窩在這喝咖啡,喝啤酒

跟好友話家常這邊很適合

 

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店內代言不少東西,應該說5160本身就是

國際義大利咖啡品鑑協會IIAC的店

所以會代言不少本身就是IIAC的產品

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除了IIAC的東西外

RANCILIO的東西,店內也不少

好漂亮的紅色皮革外皮的silvia

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撇除吧台內那一檯,店內也是超多檯義式機

喜歡這類機械的應該會很愛這家店

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除了咖啡,甜點跟酒也沒缺

店內還有茶,而且是teapresso

也就是跟咖啡一樣用壓力去做萃取

但今天純喝咖啡就跳過了!



菜單 MENU

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咖啡,茶,酒,巧克力

說明都很清楚,不懂的名詞也可以問吧台手

價格在一百上下,搭配品質是可以接受的價格

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今日吧台手是位漂亮女孩

范斯婷

身手非常俐落,操作迅速確實

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這幾張獎牌都歸她的

去年(2014年)也代表台灣去倫敦比espresso italiano champion

義大利咖啡冠軍大賽

非常不簡單!

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這檯大家夥,rancilio classe 11

有點太強大了這檯

界面是觸控面板式的,所有資訊都在上面

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卡布奇諾

所謂的僧侶帽子咖啡,不過5160沒有特別把奶泡

整個蓋在上頭變成白色一圈

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奶泡厚實,口感綿密扎實

這才是該有的卡布奶泡

咖啡好喝,可可調性配上牛奶甜度也不低

喝完後再去吃旁邊的巧克力也不錯吃!

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拿鐵

拿鐵的奶泡比較沒那麼厚!,不過也是黏稠感十足

比起現今流行偏向白咖啡的發亮奶泡

5160給的就是扎實綿密口感的奶泡

因為比例關係沒有卡不來的濃郁,不過反而如同拿鐵本身該有的特性

就是舒適就好!

 

 

 

 

 

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總結

有別于現今流行的個性精品自烘咖啡館

5160給的是純正義大利咖啡血統

值得一嘗


檢視較大的地圖 

 

 

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