台南 中西區–淡雅火鍋配沙茶–松大沙茶豬牛肉爐

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松大沙茶豬牛肉爐

地址:台南市中西區成功路439號

電話:06-226-0028

營業時間: 17:00-02:00

價位:0-300

FB


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台南沙茶爐專賣還不少

最有名的應該就是小豪洲了

不過今天不是要吃小豪洲,而是吃比較低調的松大

但最近廣告好像有比較大一點了

畢竟連賴神都來吃過

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成功路上靠近康樂街的松大

雖然比較低調,但其實也是老字號

目前傳到第二代的女兒們經營

也默默累積了不少客群

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店內環境還OK,不算大

越晚真的是越多人,很快就滿座了

松大在安平還有另一間分店,不知道有沒有大一點

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松大的沙茶醬跟手工火鍋料絕對是大賣點

沙茶醬內放了花生粉還有椰子粉咖哩粉

調味起來很香醇!還有濃郁的花生醬香氣

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以上算是基底

簡單肉片跟一些料,然後湯頭

湯頭很清,不過已經灑滿了扁魚片跟蝦米

其實我還有看到味精拉,不過對湯頭的鮮度影響不大

湯頭還是很清

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點了幾樣菜還有魚冊

還有牛肉!

不過牛肉份量好少噢!

價錢的話看盤子,所以當下問比較準

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開煮!!東西新鮮啥都好吃

手工的魚冊也很特別

還有虱目魚皮(左下角),QQ的帶點魚肉

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這沙茶醬真的是好吃!!

應該說是突出于火鍋的好吃!

香濃,雖然很肥拉!

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然後,牛肉涮下去就對了

涮涮涮涮涮!!!

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看這精美的顏色!

八分熟!還帶著粉紅色

沾著沙茶醬吃!!!爽!又不用花大錢

不過就是花多少錢吃多少東西拉!

想吃到吐血就給他拿一堆就是了

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總結

湯頭偏清淡,沙茶醬很好吃

價位不高,東西都還不錯新鮮

很適合聚餐的一間火鍋店

真的記得要配沙茶醬!


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松大沙茶豬牛肉爐

地址:台南市中西區成功路439號

電話:06-226-0028

營業時間: 17:00-02:00

價位:0-300

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