臺北 大安–日本連鎖,人氣麵包店–bread,espresso& (パンとエスプレッソと)  

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地址:台北市大安區敦化南路2段81巷65弄11號

電話:02 2706 3431

營業時間:1100-1600

價位:0-400

FB:https://www.facebook.com/breadespresso.taiwan.com.tw

此次食用:拿鐵 濃縮  生火腿馬蘇裡拉帕尼尼  布理歐吐司


 

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明明是小年夜…

沒想到已經不少人在放假了,本來想免去排隊的念頭又落空了

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這間位於信義安和站外小巷內的bread ,espresso&

是日本連鎖麵包店的台灣分店

我看越來越多樣日本企業來檯開分店

從早期的拉麵店,豬排店

到最近的壽司店麵包店等等….

好吧台灣的個性小店們加油!!

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由於是現場等待後位,不能訂位

所以只好乖乖排隊摟!

尤其不少人搶著吃下午三點出爐的烤布里歐吐司

我看假日就免排了,平日說不定還有機會

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店內空間很有質感

雖然沒太多的裝潢,不過保持著日式風格的簡潔明亮清爽

相信會是間很熱門的打卡店

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在排隊的同時,肚子餓的話可以先到店內買麵包

他是麵包店

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源自東京澀谷表參道的パンとエスプレッソと

在tabelog上是3.63分 還不錯的分數

海外第一家店就給了台灣,台日友好嗎!

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既然除了賣麵包還有咖啡外

咖啡機選用的也是非常好的Faema Emblema A2

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還有手沖單品

店員可真忙啊!!!!


 

菜單 MENU

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咖啡和麵包專賣

不過大部份人都是搶著吃招牌法式土司

價格基本上維持天龍風格,不過還沒到誇張程度

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濃縮

我看店裡應該超少人會點這個

但他招牌就寫espresso,就給他點下去啊!!

基本上連鎖店的咖啡都不用抱太多期待

苦味跟酸感明顯,層次不多沒啥甜味香氣

可可味明顯

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帕尼尼

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帕尼尼的麵包不錯吃

外皮硬酥,咬起來扎實,麵粉香氣也很夠

裡頭的起司鹹感明顯,其他料都不搶味

還不錯吃

這搭配才是bread espresso&啊

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拿鐵

挺大杯的,因為濃縮就偏苦的關係

拿鐵也是苦味明顯,帶點可可味道,帶是苦味卡喉不舒服

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重頭戲的布里歐 法式土司

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布里歐(Brioche)很奇妙的東西

是麵包也是甜點

因為要發酵所以是麵包,但是雞蛋奶油量高,又被說是甜點

成分和可頌接近,但沒那麼酥脆

反而內裡是柔軟的

外皮像可頌,裡頭又如同卡仕達醬的柔軟

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這東西好吃,但是好胖

不需要太多的添加物就可以鬆軟,但就是高奶油高蛋

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再淋上蜂蜜就是甜滋滋到不行的法式土司了

好吃但是不能吃太多啊!!

 

 

 

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總結:

我覺得來吃麵包就好,飲料跳過去

當然要是排隊排很長

也可以跳過去


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