[宜蘭 礁溪]– 香Q好口勁，人氣傳千里–柯氏蔥油餅
地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話: ????
營業時間: 0900-1830
價格: 0-35
FB: https://www.facebook.com/1970ke
此次食用: 加蛋蔥油餅
宜蘭的蔥有名，蔥油餅也有名
來到宜蘭礁溪就一定會想吃這間礁溪柯氏蔥油餅!
這間人氣超夯，排隊超長
到底多好吃咧….
柯氏蔥油餅本來招牌掛的是礁溪蔥油餅，近年才正名
在這邊講個小故事就知道柯氏有多夯
聽朋友說，這間柯氏蔥油餅有天關店，竟然有人就在差不多地點也停了個攤車，賣起蔥油餅
然後一堆人傻傻不知道以為是柯氏
照樣給他大排長龍!!
看店員俐落的擀餅皮，炸餅皮
打蛋、包裝
不知道這一天是可以買掉幾個蔥油餅阿!!!
蔥油餅只有分加蛋不加蛋兩種
價格還不錯，而且感覺加蛋比較划算阿!
現在很多店家加蛋是加十元啊!
蔥油餅整個再油裡泡過，半煎半炸之後
變得澎澎的，外皮看起來頗酥脆!
檯面上有醬料可以自己塗，塗完再讓老闆包裝
醬料非常建議放，三種都加，辣醬少一點就可以!!
蔥油餅皮口感非常棒
咬起來軟Q帶點皮的酥感
加上豬油添增餅皮不少香氣味道!
再往裡頭咬，蔥和蛋還有醬汁的加入!
咬下去酥脆皮Q軟內餡，加上蛋皮還有焦焦脆脆的口感
醬汁夠味道，加上蔥沒有怪味道搞怪!
整個口感和味道變得更為豐富多元
這蔥油餅好吃阿!!!!!
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