[台北 中山]–名氣響亮，肉比麵優–林東芳牛肉麵(第二代經營)
地址: 台北市中山區八德路二段274號
電話: 02 2752 2556
營業時間: 中午11:00起〜，星期日公休
價位: 0-200
FB: https://www.facebook.com/LDF.TWBN
此次食用: 牛肉麵 半筋半肉麵 牛肚
國慶假日，帶老爸來市區繞繞(萬華算是個偏鄉這樣)
找個小吃來吃看看，便跑到八德路鄰近微風這邊吃牛肉麵，非常有名的牛肉麵–林東芳
林東芳牛肉麵，極有名氣的老牛肉麵店
目前交棒由第二代經營，林東芳老爸則自己跑去吳興街開另一間牛肉麵
今天沒有要做比較，不過還是讓大家知道一下，老爸本人是在吳興街不是這間
下午兩點非用餐時間，不過還是不少人在排隊等候
內用得先找到位置才行
也因為這家名氣大，不少顧客會並排停車，也因此警察不定時會在這邊開單取締
鄰近的停車位得跑到大潤發去才比較多(前方不遠處)
大鍋滷的牛腱牛雜
不知道每天會出多少碗才撐得起這麼大份量!!
店內的位置並不算多，而且四散
店家會幫你安排位置，如果人多的話得等一下
好在吃牛肉麵的翻桌率並不低，等待時間並不算長
菜單 MENU
很久沒在台北吃牛肉麵了
不知道價錢怎樣才是正常，林東芳牛肉麵價錢在兩百上下，經典的大碗半筋半肉要價兩百四!
是一碗日式拉麵的錢了!
牛肉麵(小碗)
用不鏽鋼碗裝的麵，看起來挺沒有兩百的氣派!
上頭的肉放了四大片，還有一點點的筋!
肉選用澳洲毽子心肉去滷
厚度還不錯，口感也是軟Q帶點厚實感，感覺不太到肉的纖維!
不過口感好味道上就比較普通點! 加上湯頭本身也偏清淡
清淡中藥味，想要重口味一點就把桌上的調味料給加下去!
粗麵條沒帶來多少驚喜感，份量也不多
口感比平凡的鍋燒麵來的好一點點
吸不太了湯汁，比肉來得無聊點
半筋半肉麵
半筋半肉的肉分量多一點，這ㄉㄨㄞ到不行的筋是今天最大賣點
雖然味道偏清淡，不過這軟Q咬起來又有點綿密感筋挺不錯吃的
牛肚普通，淋上的醬油不鹹
可適當加點辣醬提味!
總結
這家名氣響亮的牛肉麵，價格上不低，分量普通
麵條比較無趣點，肉倒是滷得還不錯吃
整體味道偏清淡，似乎老爸在吳興街那間湯頭會比較重口味一點
改天來去嚐嚐
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