[新竹 東區]–周邊比鍋好吃–老瀋陽酸白菜鍋

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地址: 新竹市東區三民路125號

電話: 035353338

營業時間: 1130-1430 1700-2200

價位: 0-500

FB: https://www.facebook.com/pages/老瀋陽酸白菜火鍋/395619727199635

此次食用: 二號套餐(酸菜白肉鍋 豬肉捲餅 牛肉捲餅 手工水餃 蔥鍋餅 脆皮蝦捲 蘿蔔糕 紹興醉雞 鮮蔬沙拉)


 

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位於巨城附近的三民路上,可是有不少店家進駐

店家沿著三民路兩邊而開,不乏高級的店家在裏頭

而這間老瀋陽位於轉角處,看過去挺低調的

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往裏頭走是帶點古色古色香的風格

外頭還有庭院可以散步一下

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以火鍋店來說,這家店不大

大概是一般餐館的大小,有大圓桌也有小方桌

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一旁有醬料可以挖,挺多選擇的

吃火鍋醬料可是不能少(但還是忘了去挖…)


菜單 MENU

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以酸白菜火鍋搭配簡單北方剛跟港式餐點

有捲餅阿、蔥餅阿、蘿蔔糕、包子等

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送上來的兩盤小菜,豆干和泡菜

豆干冷凍過偏硬,泡菜味道還OK,味道不會到太重,酸辣程度都還好

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紹興醉雞

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醉雞還不錯吃,酒味香氣夠

甜度和鹹度都適中,肉吃起來也滑嫩滑嫩的,冰涼冰涼很適合熱天吃

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生菜沙拉

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美生菜搭配美乃滋和花生顆粒

雖然說這道應該算套餐裏頭的無聊餐點,讓老闆賺錢用的

不過花生顆粒搭起來不錯吃

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牛肉捲餅

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牛肉捲餅不錯吃,皮厚酥,肉還算大塊

不過蔥跟蒜苗很辣!有時會搶味道

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豬肉捲餅

味道吃起來差不太多,不過牛肉咬起來比較厚實一點

而且牛肉捲餅的醬比較多(這多少有誤差,每個不一樣)

吃多會乾,大家分著吃剛剛好

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蔥鍋餅

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皮帶點油,厚度還可以,裏頭蔥可是不少

蔥沒到很甜,餅皮香氣OK,咬起來算扎實

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手工水餃

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水餃皮很股溜,餅皮軟Q,厚度算厚

裏頭的餡挺甜的,不扎實但汁不少

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普通的蘿蔔糕,味道沒出來

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這蝦捲也算是一個充場面用的餐點

蝦捲吃起來也是普通,還不夠熱和酥

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最後是重點,酸菜白肉鍋了

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最中間放的是炭火,然後再用一個長管子往上排煙

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整個鍋不大,除了酸白菜外

還放了一些火鍋料、豆皮、金針菇還有白肉片

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肉片很肥,不過湯頭倒不會說過於油膩厚重

帶酸帶甜,再帶著一點點的苦味(有點像苦瓜湯頭但沒那麼苦)

喝起算清爽,不過嘴唇上會有一層油拉!

我覺得湯頭沒有很突出,而且應該給一些肉片的

只放白肉片真的太肥了…

 

 

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總結:

火鍋湯頭還好,料不算豐盛

其他的配菜有的不錯,捲餅蔥餅水餃都還OK

有的則只是幫配菜充場面而已

不過價位來說,五個人一千五算是還可以的價格拉!能吃飽

 


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