[新北 永和]–個性與夢想的自家烘焙館–44號咖啡館

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地址: 新北市永和區文化路174號

電話: 0222315658

營業時間: 周二到周日 1200-2200

價位: 0-300

FB: https://www.facebook.com/44CafeBistro

此次食用: 肯亞AA(虹吸) 手沖冰鎮耶家雪夫 拿鐵 抹茶拿鐵

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從板橋繞到永和這邊吃完熱炒王媽媽之後,想在永和這邊找間咖啡店坐坐

本來想去喬茵的,咖啡大叔有介紹過好幾次都還沒去

不過在信義路轉到文化路上發現一家44號烘焙館

自家烘焙咖啡一定是要支持一下,反正都來這了就來看看吧!!!

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從原本的路過(是真的路過),短暫一瞥

便開始喜歡上這間咖啡店

四十四號咖啡館的名稱,不再於門牌號碼,而在於老闆阿國對於數字四的喜愛

連我爸都說這間店是沒在怕四阿

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一進門的這台重機,看得出老闆對於夢想的追求

喜歡就去實現,有夢想就去追求

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狹長的室內空間,裝潢與環境非常有自己的風格

沒有啥特別的風格營造,但裡到外都和老闆的酷炫相襯

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連烘豆機,都採用外觀非常漂亮的立商德碧利兩公斤級烘豆機

這黃銅的外觀也太漂亮了吧!手工打造的銅雕跟鍍金沒兩樣阿!

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一旁的豆罐配上烏克麗麗

整間店很殺快門

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費馬意式機和kalita的磨豆機

這兩個搭起來有夠金屬機械fu,難怪許多人會追求這種質感非常棒的機器

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整間店挺小的,用餐人數大概十多人就打死

不過在這喝咖啡fu倒是不錯,雖然不是哪種悠哉休閒風格

卻有種很棒的潮流品味感

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有一些讓人會心一笑的裝飾品

擺在店內質感還不錯

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非常酷的老闆阿國

醉心於咖啡,並努力地追求咖啡美味的味道

有堅持有夢想有個性,這才是咖啡店的老闆阿!

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使用鹵素燈的虹吸,這機器怎麼這麼漂亮啊!

紅光與金屬玻璃的搭配,也太吸引人

離開貿易商的阿國,不想回到原本的工作,便自己開起了咖啡館

分享咖啡,並用咖啡和許多人當起好朋友


 

菜單menu

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出推各種咖啡,包含單品和義式

義式咖啡則有各種不同的變化,尤其用數字去命名創作的咖啡

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除了咖啡,甜點也是自己做的

並且套餐的搭配喔!


 

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肯亞AA(虹吸)

一組單品包含了水杯 磨好的咖啡粉(乾香氣) 品香杯(濕香氣) 還有大概是兩百CC的單品

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黑醋栗 黑莓 烏梅的香氣很明顯(只有我聞到拉)

深邃與粗曠的酸香感還不賴,莓果的酸感與甘甜感也很明亮乾淨

這肯亞AA還不錯喝耶!

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手沖冰鎮耶家雪菲

一旁的聞香杯放的是熱的耶家

所以一組下來很多東西,包含了咖啡粉 熱和冰的單品 水與杯子

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點冰鎮的耶家雪菲,是因為在竹南的12咖啡喝過太多次這種美味的冰鎮咖啡了

因為直接滴在冰塊上,香氣甜味與柑橘甜都全部鎖住

酸甜交雜的酸甜震盪,實在太迷人

絕對顛覆一般人對於咖啡的想像

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拿鐵

44號的拿鐵比較淺焙一點,不會苦口,甜感比較重

拉花的話倒不是阿國的專長

他比較喜歡追求味道的極致

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有咖啡的抹茶拿鐵

綺說喝起來還好,咖啡 牛奶 跟抹茶味道都淡淡的

 

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總結:

開咖啡店是許多人的夢想,很辛苦也很不容易

不過放棄的話不就永遠達不到了,若有夢想就去堅持

阿國還想要開間民宿,加油吧!會成功的!

 

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