[苗栗 頭份]–台北口味–邱大腸麵線甜不辣

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地址: 苗栗縣頭份鎮中正路244號(yamaha機車行對面 )

營業時間: 11.30-23.30

價位: 0-100

此次食用: 大腸麵線 甜不辣

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這間位於上公園附近 天橋附近 在yamaha機車行對面 頭份國小旁邊

的邱記大腸麵線 甜不辣

這間大腸麵線店 一賣已經賣了十幾年了

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原本位在附近的7-11旁邊 後來才搬到這邊

這間店開的時間比較晚 下午才開賣 一直賣到很晚

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這間小吃攤 同時賣起甜不辣關東煮 跟大腸麵線

那一大鍋的料看起來好好吃喔!

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裏頭的料還滿多種類的 可以自己選擇也可以讓老闆挑

挑自己喜歡的料比較爽快

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一旁是甜不辣的醬和辣醬

大腸麵線的話  老闆事先不會放蒜泥 醋也不會放太多

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辣醬 醋 蒜泥都放在桌上

口味要多種自己條

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店內的空間不大不小 狹長型

大概可以做二十人差不多

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甜不辣

我覺得這比較像關東煮拉! 跟基隆廟口那種單賣甜不辣不同

上頭的醬料淡淡甜 口味不重

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料本身都還不錯吃 我覺得味道是都偏淡

香菇保有水分 菜頭味道也偏淡

菜捲吃起來保有甜味

我覺得大部分都是靠醬料再增加味道 食材本身就味道不重

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大腸麵線小碗三五 價錢算不上便宜

看過去顏色就不重 跟甜不辣一樣也是走比較清淡一點

我是有覺得台北人有吃比較淡一點了

客家人跟在往南部一點 會吃比較甜一點辣一點

跟天氣有關吧我想

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大腸本身沒有滷過我覺得比較可惜

還是喜歡吃滷過的大腸頭

勾芡過的蚵仔 大小還不錯大顆 也有放到七八顆

麵線本身口感跟味道都不重

如果不靠醬料提味我想都算是挺清淡的

 

 

 

總結:

這間開很久的大腸麵線甜不辣店

口味不重 分量還ok

自己覺得甜不辣關東煮比麵線來的吸引人

當作消夜還不錯吃

 
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