[台北 大安]–來自日本的韓國料理–尚高韓家

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地址: 台北市大安區光復南路280巷48號

電話: 0227115687

營業時間: 11.30-22.00

價位: 0-300

FB: https://www.facebook.com/pages/Chegoya%E5%B0%9A%E9%AB%98%E9%9F%93%E5%AE%B6/382765301838479

此次食用: 涼拌豆腐  韓國刺身 起司炒年糕 海鮮煎餅 石鍋拌飯 部隊鍋 酸白菜豬五花

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尚高韓家 熊溝齁假 

這間來自日本集團的韓式料理店 

 位於捷運板南線上的國父紀念館站出口不遠處 

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其實從外觀看過去 看不太出來這是間韓式料理店 

外觀挺時尚簡約 抑或是像間川菜館

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店內空間還不錯大

有連鎖店的氣勢感

座位的安排 四人 六人到八人都有 也有一小排 給單人跟雙人使用

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雖然店外觀沒有很明顯的韓式風格

店內放了一些韓式傳統的擺飾 增加點韓國風

是說獅子對於韓國風阿 韓劇阿 無感

不要再逼迫我看來自星星的你了

那是來治猩猩的

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少了一點傳統風味 倒是增添不少現代設計感

 顏色選用也是很吸睛


 

菜單 MENU

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菜單 挺大一本

總類繁多 要挑選真的有點困難

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店家有把一些人氣商品 選出來做為套餐 

可當作參考 價錢上也比較划算

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招待的三種小菜

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小黃瓜 挺脆的 又很入味 不錯吃

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泡菜 不會很辣

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中間這個豆類製品

我忘記他是啥了 口感跟味道吃起來還不錯 

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海苔涼拌豆腐

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這韓式涼拌豆腐 看起來很簡單

吃起來味道還不錯 海苔味重 加上韓式醬料酸酸甜甜的 很開胃

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石鍋拌飯 這石鍋拌飯上頭佈滿了菜

還拍不到底下的蛋的時候就被攪開來翻炒了

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加入韓式辣醬一同翻炒 香氣十足阿!!

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料看起來還不少 不過都是菜的

我們沒有把石鍋拌飯放太久 鍋巴比較少一點

飯還保有一定的濕氣 吃起來偏軟

香氣十足 口感的話普通

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再來是很大一鍋的 部隊鍋

部隊鍋簡單講就是個大雜燴 裡面東西很多

部隊鍋的來由時韓戰過後 物資缺乏 將美軍的火腿 香腸罐頭 搭配苦椒湯一起煮成火鍋

流傳至今都非常熱門 而現在的部隊鍋除了加火腿 還會放上方便麵跟起司片

看似營養豐盛 不過很多調味料拉!!

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看這起司片跟科學麵的組合!!!

黏踢踢情深似海阿!!

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然後這顆在情海中飄盪的一顆蛋

很完整又很難熟 就只好把他攪開了 實在太矯情了!

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裏頭部隊鍋常出現的料都有 香菇 豆腐 火腿 香腸

而且本來以為麵跟起司泡很久會不好吃 軟調 

結果不會耶 麵都沒啥在軟 這面是蒸煮麵嗎? 還是外星科技

湯頭本身不會辣 挺溫潤的 

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起司辣炒年糕

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這應該是今晚最讓人期待的一道料理

在眾多的部落客介紹文中 都是拉了又拉 拉了再拉(好不健康)

年糕本身不到非常優秀 吃起來厚實 不過沒有到很Q

起司幫這年糕加了不少分 大概有從七十五變成九十的功力了

起司本身帶點點甜 配上年糕的口感很特別 不錯吃

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酸白菜豬五花 套餐中所搭配的菜

這道看起來很像梅干扣肉 或是啥東坡肉切片的 豬五花

一旁還擺著酸白菜

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這入口就全部都化掉

完全沒有咬到的豬五花 我不知道韓式的豬五花市不是都這樣

感覺也是不能吃多啊!!好肥

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酸白菜不酸

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這韓國刺身 應該是海鱺魚

吃起來口感比較有彈性

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用肉片包著洋蔥跟辣醬

是韓國人的吃法嗎????我也不知道對不對

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最後是海鮮煎餅

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可以像PIZZA一樣 將煎餅分成八片

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煎餅本身香氣十足 皮也脆脆的

就是會比較油一點 然後味道就是很濃郁的蝦餅味或是天婦羅味

口感跟料的豐富度不錯吃 不過這東西我覺得吃兩片以上就會膩了

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搭配的飲料 柚子蜜茶 跟水梨汁

這飲料不是重點 可以跳過

 

 

總結:

這間來自日本的韓式料理店 

店內的韓式料理分量還OK 價錢偏高 口味算是還可以

有套餐的搭配 選起來比較輕鬆

餐點的選擇還滿多的 適合多人一起來吃比較能嚐鮮

 

 
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