[台南 市區]– 必訪熱炒 這家最對味–順興羊肉海產店

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地址: 台南市公園路740號

電話: 06-2527767

營業時間: 17.00-01.30

價位: 0-500

此次食用: 炒高麗菜 炒螺肉 九層塔蛤仔 炒芥藍 鐵板羊肉 金莎中捲 苦瓜鹹蛋  吳郭魚 當歸羊肉湯

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 要說獅子最為懷念台南的東西是啥 不是啥歷史悠久名氣小吃

也不是啥再地人口耳相傳巷弄小吃 更不是年輕人所愛的新潮餐館

就只是路邊的一間小店 一間小熱炒

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就只是間百元熱炒店 但是卻帶給了我滿滿回憶

要說如何認識這家店 就只是很簡單的租屋處旁邊的熱炒店 他有賣便宜的羊肉湯還有炒飯

但在不知怎樣的機緣下    隔壁別家的羊肉湯比他好就很少記得其實他招牌是寫羊肉

不過這家店的熱炒卻讓人吃過就記住 所以就此就沒再吃他們家的炒飯炒羊肉啥的了

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從此獅子的大學同伴就常在這邊吃熱炒 回台南也是必吃這家店 

回想過往都是聚集再這圓桌吃 就是桌面還有點黏黏的桌子

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離開台南兩年半後 這家店稍稍的改變了 除了老板和助手沒變以外

價格漲了一點 菜單也更改過 重點是還多了室內用餐空間

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沒想到老板有賺阿 位置變大 環境也不錯

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牆壁到是還掛著跟許效舜的合照 

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環境變大外 碗筷也都是挺衛生的


 

菜單忘了拍了 基本上一般熱炒店該出現的都有

你也可以自己點菜單沒有的 反正熱炒店很隨興

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簡單的炒螺肉 跟炒青菜

螺肉一直都是必點之一 九層塔配上脆脆的螺肉 味道算是鹹得剛剛好

高麗菜和芥藍就清淡不少

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塔香蛤仔跟吳郭魚

蛤蜊一直也是必點之一 有湯汁的蛤蜊真的很好吃耶 有時候也會改點蛤蜊絲瓜

吳郭魚就很少點 非常嫩 也很下飯

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鐵板羊肉帶點奶油香 其實這邊的羊肉我覺得並不突出 不過就不難吃就試了

下頭的金莎中捲(鹹蛋花枝) 是以前開發出來的 就很想吃鹹蛋又不想吃常吃的鹹蛋苦瓜 

就和老闆討論說那炒花枝 之後每次來都是必點 

香氣十足配上鹹蛋味道的表皮 加上花枝Q實的口感 很絕配喔

也可以點鹹蛋杏鮑菇也很好吃 

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當歸羊肉湯和鹹蛋苦瓜

羊肉湯算是比較普通 羊肉比較老一點這樣 

鹹蛋苦瓜不苦挺香挺好吃

 

 

 

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總結:

每次團聚都會來的順興羊肉 雖然他偷偷漲價了 然後分量也略微縮減

但是還是不減他在我心中的地位 也一直都是熱炒的第一選項

這家羊肉不強 但其他都不錯 老闆人很好 很憨厚的感覺 而且他會跟我打招呼


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