[台北 中正]–平價牛肉麵美食–雲客來山西刀削麵館

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雲客來山西刀削麵館   ★★★★

地址: 台北市中正區忠孝西路100號

電話:02-23705111

營業時間: 11.30-20.00

價位: 60-120
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此次食用: 半筋半肉拉麵  木須刀削麵

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雲客來

本來不是要來吃這家雲客來的,是要吃九豐記的

平價有名氣的牛肉麵

結果沒想到,他改成雲客來了

不過不用擔心,他們是同一家

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整個店面看過去非常新穎,看來是有重新裝潢過

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還有二樓的用餐空間,用餐環境也很舒適

這樣的用餐環境

夠舒服乾淨

和傳統的店家不太一樣,不用擔心髒髒舊舊的桌椅與筷子

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有免費飲料

還有25元小菜

CP值有夠

尤其夏天實在很需要冷氣跟飲料

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開放式的廚房,整個廚房看得一清二楚,也不用擔心環境髒

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要這樣保持乾淨整齊

好像真的不太容易

看這調理台都蠻乾淨的

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看老闆很辛苦的

在削

我削

我削削

我削削削

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外國人煮麵

驚!

怎有阿豆阿! 而且不是煮義大利麵

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john roy

合氣道高手

煮的麵,應該算

功夫麵吧!!!


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菜單 MENU

來看看食物

大至上,麵食類幾乎都有

還有年糕與切盤

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25元的皮蛋豆腐

划算阿!

我還看過40的咧

不過沒有很冰

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半筋半肉牛肉麵

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110元

在台北算平價

尤其是他分量不小,肉給的還蠻多

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看這光澤,看這油亮

光想就很Q

光想就很好吃

不過味道算還好啦

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肉有的有Q軟,有的又偏硬了點

所以得要點運氣了

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肉也蠻厚的

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麵的話,算硬Q

麵粉味多了些

沒有很吸附湯汁,算是吃麵的麥味。

湯頭的話

我覺得走溫和風耶

沒有特別突出的味道

中藥 紅燒 清燉混在一起的感覺

但就是味道不重

可能很適合台北人

大家都吃太重了

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有辣椒和酸菜自己加

不過那一盒得全部的人一起搶

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木須刀削麵

很大分喔

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刀削麵很厚實

有點偏乾

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料不少

但是跟麵混不起來的感覺

吃起來就是料跟麵分開的FU

料是料

麵是麵

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連綺都說有點多

看來很大分

總結

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台北牛肉麵很多,價位高的也很多

這間

價位算低

環境也不錯

分量也蠻大

又位在台北車站附近

難怪客人還不少

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老外也下班了


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一般留言

  1. 想請問九豐記改名換老闆了、那之前的老闆呢?有另外開店嗎?(我記得之前老闆好像姓施的樣子…)

  2. 老外才是老闆!!!
    版主回覆:(02/25/2014 03:54:49 PM)
    甚麼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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