苗栗 竹南–天冷該補一下–越式羊肉爐(許)
越式羊肉爐(許)
地址: 苗栗縣竹南鎮忠義街39號
電話: 03-747-8701
營業時間: 03:30-00:30
價格: 半斤400元 / 一斤700元
雖說今年是暖冬，天氣好像都冷不太起來，但總該冷天了吧!!!
第一波冷氣團就讓溫度直接到13-14度而已，差異也太大了
既然天冷了就表示該吃吃暖胃的東西了!!
竹南的越式羊肉爐可謂是竹南冬天的名產了，比竹南的薑母鴨阿火鍋阿都有名太多
但偏偏叫越式的羊肉爐有兩間!!???
原本兩間羊肉爐不在同一條街上
但延平路上那間師傅的店(創始店)也搬到另一間羊肉爐(許)旁邊
現在都在忠義街裡了，擠一起比較溫暖吧!
在地人跟我說巷子裏頭的那間比較多人，走過一看還真不少人
只能說這是口味差異，各人喜好就別太抓出來比較好了
店內位置不少，低矮的桌椅，環境還說得上是乾淨乾淨
店內員工不少，服務算是滿快的
越式的羊肉爐是用炭火的，上桌前會先煮滾在端過來
菜單MENU
半斤400 一斤700
半斤大概兩三人份，一斤可以給五個人吃粗飽
還有不少快炒類，吃不飽的盡量點
菜跟火鍋料都在冰箱內，一盆40
旁邊則有飲料，退火用
麵線先上來，一大盆50圓
麻油味道不算重，略乾但不會黏，紅蔥放不少
沾羊肉爐用的腐乳醬，還蠻鹹的！
一甕羊肉爐上桌！！！ 上頭滿滿的料
看來五個人吃應該是ＯＫ
越式的羊肉爐顏色看過去比較深，肉頗大塊，不少是有帶皮的
我還蠻愛吃帶皮的羊肉，雖說有的帶皮的羊肉會比較騷一點，但這家的湯底頗壓羊味的
除了羊肉之外，裡面也不少蔬菜、玉米、洋蔥、高麗菜、木耳等
皮很Q，咬起來Q中帶點脆感
肉的話大部分是不會太硬拉，咬起來不算費力
湯底有點像藥燉排骨的感覺，越喝是會越濃，覺得太鹹就補湯下去，要不然會比較鹹一點
要說味道太重是還好，還能接受，就只有稍稍比較鹹一點而已
然後喝完身體都暖起來了！！
冷天一群人聚在一起，其實不管是吃薑母鴨，羊肉爐還是火鍋都好
都是種幸福
總結
- 老牌店，竹南名產
- 許家的在巷子深處，不是巷口那家
- 聽在地人說這間湯味道比較重，人也比較多
- 羊肉帶皮，皮QQ的好吃
- 冷天吃羊肉爐就是爽
越式羊肉爐(許)
地址: 苗栗縣竹南鎮忠義街39號
電話: 03-747-8701
營業時間: 03:30-00:30
價格: 半斤400元 / 一斤700元
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