苗栗 頭份–異國好料–中華路越南河粉蛋餅
中華路越南河粉蛋餅
地址: 苗栗縣頭份市中華路1110號
電話: 0986-555-661
營業時間: 11:00-14:00 / 16:00-19:00 週一公休
價格: 0-100
此次食用: 越南蛋餅 越南河粉 越南春捲
常常說，頭份竹南這地區，雖然是客家庄跟閩南村，但卻有不少新住民文化
當然這背後的意涵可以從很多面向再討論，但新住民文化所帶來的異國美食文化
可是在這兩地區遍地開花，尤其是越南跟泰式料理
這間越南料理的店面就在中華路靠近自強路交叉處，也就是頭份地標那
蠻靠近交流道了，也很靠近國光跟寶雅那
店不大，蠻乾淨的，有些越南攤似乎比較隨興，環境比較髒亂一點
這間倒是顧得不錯，看齊一般小吃店水準
店裡都是這老闆娘在顧，忙進忙出的
來台灣的外配不得不說是真的有點辛苦，畢竟不是嫁過來當少奶奶的
不少是來台灣幫忙丈夫從事忙碌工作，或者是自己去找工作做養家
我想是該給這些新住民鼓鼓掌
菜單 MENU
賣的是台灣所沒有的河粉、蛋餅、春捲、法國麵包等，底下也有台灣麵
可謂兩者兼顧著賣
價格上是不低拉，但偶來吃一餐新口味是值得的
越南河粉–80元
一併搭配的辣椒跟檸檬，加了比較是越南味道
要不然原本的湯頭蠻台灣味的
因為要收攤了，所以肉剩不多，老闆娘大氣的再多放幾隻蝦子
所以整碗麵看起來料很豐富
湯頭可以看到不少紅蔥頭跟蔥，所以我才會說這湯頭還蠻台灣味的，當然是好喝的那種
把檸檬跟辣椒放下去就對了!!!
河粉的Q度還好，稍稍軟，不過一般油麵口感相比還是比較好一點
滑嫩QQ的河粉，不錯吃，再Q一點更愛
越南春捲，這邊是只有一半(兩條)的分量–40元
搭配的醬，甜甜辣辣的，然後有點魚露的味道
越南春捲就是脆皮肉捲，然後有包芋頭內餡，外皮因為夠酥，吃起來不會油膩
所以咬起來是外酥內綿，沾醬後會更好吃!!
越南蛋餅–80元
這東西道地的讓我驚奇，還想說這一大盤是搞啥花招啊!!!
蛋餅跟台灣蛋餅不一樣是，會有一個超大很像蛋餃的蛋餅
這蛋餅外層弄得非常酥脆，咬起來咖資咖資那種酥脆，下頭的本體就比較厚一點
而且裏頭是真的有包餡的，還真的是像蛋餃啊!
另一邊的生菜是用來給你包料，直接用手捧來吃的
老闆娘示範一次，生菜然後放上九層塔，白蘿蔔
然後再撥一層蛋酥
這蛋酥裏頭不少豆芽菜，整個包起來吃口感豐富
然後沾醬來吃味道酸酸甜甜的，清爽，很開胃，沒吃過的東西，頗為有意思
總結
- 越南來的新住民小吃店
- 沒吃過的越南蛋餅超神奇，也好吃
- 會想再來試看看冷的春捲跟法國麵包
中華路越南河粉蛋餅
地址: 苗栗縣頭份市中華路1110號
電話: 0986-555-661
營業時間: 11:00-14:00 / 16:00-19:00 週一公休
價格: 0-100
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