一席 Along together | 台北信義咖啡-老派情懷不是夢/不只是一席

無標題

一席 Along together ★★★★☆

地址:台北市大安區延吉街294號

營業時間:週1、3、5、6  18:00~22:00

FB


如果說台北西邊的“森耕”是青年世代咖啡館奮力反抗的化身,那東邊的“一席”便是老派咖啡館美好想像的實踐。

20170817-LEO_7269

20170715-LEO_6771

一席咖啡館開張於炎夏,那不是個適合窩在室內空間的好時光。

天氣很悶,室內空間更悶。 老闆“小高”一直在思考怎麼讓室內那一席更加舒服。老實說我一直覺得沒有什麼必要,反正裡面也不可能是舒適的26度,再怎麼搞,沒有超強冷氣,頂多就是不再那麼悶熱。

與其在那煩惱那一席,倒不如擁抱戶外的夏夜。

夏日的“一席”  賣著特調冰咖啡,其實喝完體感溫度就差不多降了3度C,想想隔壁都有那麼多不怕熱的人吃咖哩飯了,喝著冰咖啡實屬愜意。

20171124-LEO_9267

20170715-P7153560-2

20170715-LEO_6768

光復後段班的一席咖啡,打破我對咖啡館的想像,就像同門的寅樂屋一樣,處處是驚奇。

那時候在社群上看到咖啡前輩說要新開一間很特別的咖啡館,說是只有一個座位的咖啡店。

但座位的多寡從不是重點,坪數的大小也不會是咖啡館的限制。一席咖啡館的精神並非只有客席區一席而已。咖啡師只有一席,但來喝咖啡的從來不只有一席。

而且掌門的還是那個“小高”  ,人人都愛跟尊敬的小高。

20170715-LEO_6781

 

20170715-P7153556

 

20170715-P7153558

 

其實”小高”長”小高”短的很沒禮貌,但不知為何的我總是很自然地對一個咖啡大前輩這樣稱呼。

其實最初認識小高並非在咖啡館內,而是隔壁的寅樂屋。台北人吃過寅樂屋似乎不稀奇,但不知道去過的人有無發現到總是有位親切至極的店員在外招呼。

在這個問候被當詐騙,客人被當雕民的年代,竟然還有那種鉅細靡遺問候你的服務生存在,在感到驚奇不可思議之時,嗅到滿滿咖啡人的味道!

那就是”小高”

 

20170812-LEO_7220

20170715-P7153559

 

20170715-P7153568
20170715-P7153569
20170715-P7153571
20170715-P7153573
20170715-P7153574
20170715-P7153575
20170715-P7153576

20170715-LEO_6767

20170715-LEO_6769

20170715-LEO_6776

20170715-LEO_6778

20170715-LEO_6780

20170812-LEO_7200
20170812-LEO_7201

20170812-LEO_7203
20170812-LEO_7206
20170812-LEO_7212
20170812-LEO_7217

20170812-LEO_7221
20170812-LEO_7223
20170812-LEO_7230
20170812-LEO_7232
20170817-LEO_7252
20170817-LEO_7253
20170817-LEO_7254
20170817-LEO_7255
20170817-LEO_7256
20170817-LEO_7257

20170817-LEO_7261
20170817-LEO_7262
20170817-LEO_7263
20170817-LEO_7264

20170817-LEO_7266-2

20170817-LEO_7267
20170817-LEO_7268

20170817-LEO_7272

20171124-LEO_9263
20171124-LEO_9264
20171124-LEO_9265
20171124-LEO_9266

20171124-LEO_9270

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。