浅草宿六おにぎり | 東京/淺草–東京最老飯糰店/2019東京米其林指南

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浅草宿六おにぎり

地址:東京都 台東区 浅草 3-9-10

電話:03-3874-1615 (可預約)

營業時間:11:30-賣完 / 18:00-賣完 (周二周三晚上、周日中午休息)

交通:

つくばエクスプレス浅草駅 徒歩3分
東武伊勢崎線浅草駅 徒歩8分
東京メトロ銀座線浅草駅 徒歩9分
都営地下鉄浅草駅 徒歩11分

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『淺草 宿六』被譽為東京歷史最悠久的飯糰店

從西元1954年開始,至今已有60年以上的歷史

歷經三代,現在由第二代的媽媽與第三代的兒子共同經營

 

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宿六的位置在淺草寺北邊,這邊藏了不少好料

同排還有世界最濃抹茶冰淇淋,和菓子中村屋,但宿六再更西邊,靠近合羽橋

相對於熱鬧但觀光客眾多的淺草寺區塊,這區塊安靜不少,也更貼近在地人的生活。

不過因為入選了米其林指南,還是不少人特地前往

好在可以預約時段,臨時前往的話也會告知你空擋時段,可以在附近繞繞。

 

 

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「 宿六」(やどろく、yadoroku)是江戶時代流傳下來的俗語,

有著「不務正業,只顧著玩樂的男人」,的意思。

第一代店主就是因為丈夫整天遊手好閒,而開起了這家飯糰店。

 

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店內位置不多,板前大概六七位,後頭座位大概十來位,所以用餐時段很常客滿

第三代的店長三浦洋介,英文非常好,也總是掛著笑容,溝通起來毫無障礙。

目前跟第二代媽媽一起經營店面,中午是兒子,晚上是媽媽

 

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口味大概十來種,傳統的鹽味、梅子、昆布、鮭魚等

比較特別紅薑,牛蒡,生薑味噌,唐辛子、醃製物也都有

菜單上圖文並茂,真的不懂也可以問老闆,透明玻璃直接比食材給你看…

 

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用竹簍呈上,旁邊放幾塊黃薑,set的話還有味噌湯

看起來像御飯糰,但是側邊沒有包上海苔,能看到飽滿的米粒

我很喜歡吃日本的米,也不知道是不是他們比較會煮

吃起來都比較Q(但不是東南亞那種硬)

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雖說有圖可以看,但通常咬下去的時候都不是熟悉的口味

像梅子就酸多鹹多,但我喜歡  昆布口感好鹹鮮鹹鮮帶甘味也不錯

其他醃製物都會比你想得鹹很多,畢竟真的是配飯用的

但飽滿與Q感十足的米粒、海苔與餡料的搭配

我覺得吃個四五個都沒問題….


 

浅草宿六おにぎり

地址:東京都 台東区 浅草 3-9-10

電話:03-3874-1615 (可預約)

營業時間:11:30-賣完 / 18:00-賣完 (周二周三晚上、周日中午休息)

交通:

つくばエクスプレス浅草駅 徒歩3分
東武伊勢崎線浅草駅 徒歩8分
東京メトロ銀座線浅草駅 徒歩9分
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