台北/萬華-艋舺小吃巡禮(二十九)-梧州街無名鮮蚵/四海蚵仔煎

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梧州街無名鮮蚵/四海蚵仔煎  ★★★★

地址:台北市萬華區梧州街46號

營業時間:17:00-22:30


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艋舺夜市大致上由廣州街與梧州街構成,

廣州街上有吃有玩有東西買,梧州街就全部都是賣吃的

北側是熱炒店,南側從交叉處的愛玉、甜不辣到牛排、排骨湯等都是名店。

反而中間有幾家沒那麼有名氣的,其實也很好吃!!

 

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整個夜市裡頭,不少賣蚵仔的。

最出名的應該是廣州街靠環河南路口的東石蚵仔煎

但我不愛擠到那邊去吃,所以大多都在梧州街上解決

梧州街上的兩家我偏好皇后牛排對面那一間,地圖上掛無名鮮蚵,但我看寫著四海。

這家四海蚵仔煎其實不輸給東石那一家,在台北也是數一數二好吃!!

 

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這家主賣蚵仔系列,有蚵仔意麵、麵線、米粉、粥

也有台北不多的虱目魚,但虱目魚台北我沒什麼信心,

真要吃還是台南厲害,大多還是吃蚵仔。

價錢上來說比較高一點,反正台北小吃價格大概回不去了

 

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四海的蚵仔煎,外圍的脆皮並不多,不過這好像可以跟阿姨特別說

整體口感Q彈十足,不會說太軟爛,重點是蚵仔多又大顆!!

整體調味偏甜,不油!

 

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麵線是比較少見的白麵線

白麵線我愛吃,比意麵或陽春麵愛一點,湯頭不鹹,很家常的調味

蚵仔就是都很大顆很滿足!!

 

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所以來這邊最推薦的就是乾蚵仔,

110元有十幾顆超大蚵仔,用韭菜、蒜泥、紅蔥頭、醬油調味

啊~想到都還是會覺得想念啊!!

 


 

梧州街無名鮮蚵/四海蚵仔煎  ★★★★★

地址:台北市萬華區梧州街46號

營業時間:17:00-22:30

 

 

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