[宜蘭 宜蘭市]–熱血就是本錢–虎咖啡

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地址: 宜蘭縣宜蘭市國榮路104號

電話: 039312104

營業時間: 

週一 – 週三: 13:00 – 19:00
週五 – 週日: 13:00 – 19:00

價位: 0-200

FB: https://www.facebook.com/whocafe

此次食用: 蜂蜜檸檬 拿鐵 比利時烈日鬆餅 耶家雪菲零瑕疵


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來到宜蘭自然不能放過尋找咖啡館的機會,尤其是新開的自家烘焙咖啡館!!!

宜蘭的咖啡館數量並不算太多,但是仍跟隨著全台精品咖啡館的熱潮,不斷的有新店加入

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這間虎咖啡位於國榮路的小巷子內,距離新月廣場不會太遠

開幕時間差不多快一年而已,但已經算是宜蘭市區內新咖啡店的領頭羊了

不~應該說是領頭虎

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虎咖啡從外觀就可知道是間非常用心布置裝潢的店家了

從整體店面外觀到自己建立起循環系統的水池

完完全全就是新世代咖啡館的形象了!!!

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從地板到牆壁四周,虎咖啡把店內布置得很滿

木質色地板桌椅配上綠牆還不錯搭,加上那漂亮又吸引人的世界地圖

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非常容易讓人喜歡上這家店的風格!!!

牆上的地圖寫滿了世界各地的咖啡豆,是說我覺得還可以再畫更大一點

大大大大大大一點

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另一邊則是裸露的水泥牆,店主人說透過讓牆壁呼吸的方式

能讓店裡面的溼氣降低不少,更是減輕了過敏的徵狀

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除了牆面吸引人外,那放滿一堆馬克杯的架子更是令人驚喜

不知道能不能從裏頭挑選自己喜歡的杯子用

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仔細看店內的擺飾,會發現到店內有很多法豆的照片

這已經是最近我知道第三間店內有養鬥牛犬的咖啡館了!!!

包含新竹法豆,台北東區的14號咖啡館都有

而且他們都有熟識喔!!!!

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店狗叫做虎豆!是店主人養的第二支法豆

其實我不太會分波士頓還是法豆,這得問問專業人士了!!!

一邊聽店主人分享狗狗經實在是很有趣!!!而且看來養這隻狗可是得付上不少心力啊!!

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店內也有不少單車掛在牆上,其實一邊和老闆聊天一邊就知道

這人根本超愛玩超愛兜風超愛四處跑超愛趴趴造

但也因為這樣把這些熱血的氣息帶進了這間店,給了虎咖啡年輕又有活力的氛圍

甚麼樣的老闆有甚麼樣的咖啡=>這句話絕對是真的

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比較不一樣的是虎咖啡沒有吧檯,屬於開放式的廚房料理台

所以所有的器材阿!鍋碗瓢盆瓶瓶罐罐哩哩摳摳全部能看得見!!!

而且擺滿了不少咖啡器材!!!

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義式機部分由小台的CARIMALI負責

CARIMALI我好少看到喔!看起來滿粗勇的!

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還有手沖跟愛樂壓可以選擇耶

後面還擺放了一個神秤(新開發可以跟手機互聯的電子秤)在那邊

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最後在一個小角發現到這個,公共意外責任投保證明書

果然是原本做生意的人,懂得用這個保護消費者也保護店家


 

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點了一杯零瑕疵的耶家雪菲

Zero Defect Yirgacheffe G1

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店主人用金屬綠網搭配CHEMEX壺沖煮

下頭放著神秤但根本懶得跟手機連結

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理論上這杯零瑕疵應該是非常乾淨清爽的一杯耶加

但實際上因為金屬濾網的關係,讓味道濃郁奔放許多,耶加的柑橘酸香甜感四散

狂野的在嘴巴裡躁動

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看起來很像家用機,但萃取效果很棒

不過我覺得這拿鐵尾韻稍稍苦感一點

奶泡走綿密厚實風格,拉花就過得去過得去哈哈!

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本人因為宿醉關係今天破例點了非咖啡類的飲料

蜂蜜檸檬汁

比想像中好喝不少,甜而不膩酸而不刺

酸甜酸甜很解渴,而且很快就被我喝完了!

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冰拿鐵比起熱拿鐵會在苦口一點

因為牛奶沒有加熱過的關係,比較沒那麼甜,但其實兩種拿鐵都很順口拉

冰拿鐵更是消暑!

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除此之外還任性的點了菜單沒有列出來的,棉花糖冰淇淋鬆餅

(菜單只有棉花糖鬆餅跟冰淇淋鬆餅)

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烤過的棉花糖真的是很好吃!!

巴在嘴巴上的黏敢跟甜感真的是要命的甜死人啊!!

鬆餅本身沒有很脆,帶一點Q感搭配冰淇淋跟棉花糖實在是絕配啊!!

 

 

 

虎咖啡 

總結

這間領頭虎,有活力有熱情

店主人更是一位好服務員,很熱情地替我們解釋菜單

也很熱心地跟我們分享他的人生他的夢想還有一堆狗狗經!

來宜蘭也可以來這間有活力又有好自家烘焙咖啡的咖啡館吧!


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