[宜蘭 羅東]–在地好吃鐵板燒–鼎饌鐵板燒

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地址: 宜蘭縣羅東鎮中正北路60號

電話: 039552155

營業時間: ?????

價位: 0-500

此次食用: 香蒜雞排 無骨牛小排 菲力牛排 蝦球 羊排


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來到宜蘭,除了小吃之外也要吃吃別的東西

這家位於宜蘭羅東中正北路上,鄰近林場還有林場肉羹的鼎饌鐵板燒

是在地人推薦的CP值不錯的鐵板燒

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從外觀看過去很新,比一般的鐵板燒店來得更漂亮更新穎

店外面也陸陸續續不少人在排隊等候!到底這家有啥需要在地人推薦的咧

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店內雖然座位數不多,就鐵板燒區塊前頭和靠牆的桌椅

但是挑高的環境顯得寬敞許多

店內環境整潔保持得相當好,地板很新看不出來有油煙飄散的痕跡

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服務人員雖然不多,但都會很迅速地幫你把飯、湯都裝好,送到你面前來

最近只有在竹南的紅林鐵板燒有遇到這情況,補湯補飯的速度都很快!!!

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不過這對店家的好處就是,客人比較少會再去裝很多次

大部分都是讓服務人員服務

間接可以減少客人浪費這些食材!


 

菜單 MENU

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有單點也有套餐搭配,價錢依照內容物!!我覺得算平價

尤其底下的荷包蛋、蔥蛋都是十元,實屬便宜阿!!!

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偶爾還會有海鮮出現

這新鮮的漁港直送海鮮,絕對是老饕嘗鮮的最愛阿!!!

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今天由左邊的廚師操刀,感覺他非常老練阿!!

尤其他在翻炒的時候那迷濛的眼神,似乎在跟你唱邱阿!!!

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不過我覺得可惜之處是,店內油煙稍嫌大了點

加上今天天氣很熱!!!多少會影響一點用餐

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比起平價連鎖鐵板來得更優的味噌湯

可以吃到一點魚肉還有連魚骨下去敖!

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雖然還是萬年的高麗菜和豆芽菜的組合

但頂饌的配菜炒起來不會像連鎖鐵板燒店那般油膩或是重鹹醬汁

屬於比較清爽的清炒,到是我覺得鹽巴還可以再降一點點

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九層塔蛋

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雖然九層塔很少,但這顆但也只賣你十塊錢而已,就不用太計較了!!

蛋煎的沒有很焦,吃起來很嫩,不過我喜歡吃再焦香一點的

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套餐搭配的蝦球,這份量我覺得還不錯!

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十來顆的蝦球走的是比較清爽的調味

蝦子不會到很脆甜,希望它是無加工的蝦球!

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無骨牛小排

會附上胡椒鹽還有剛剛炒好的蒜片!!!還帶一點濕潤的蒜片!

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其實我覺得吃原味就好,因為蒜片有些會炒過頭,略帶苦味

還是吃原本的肉味就好了拉!!沾一點點鹽巴就好吃了

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九分熟的牛小排不會過老,雖然還是要花一點點嘴巴的力氣嚼一下

但我覺得以這熟度來說算軟的了!肉汁也多!

肉味十足阿!

 

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蒜味雞排

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切成大概一口一個的大小,有的肉比較乾一點,有的肉汁還在

口感也是有的軟有的硬,不到很平均

皮煎的比較焦香一點,我喜歡吃這種脆皮!!

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三分熟的菲力牛,把表面煎過之後就差不多盛盤了!!!

所以肉汁都鎖在裏頭!

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看著顏色真的是一種人間享受耶!!!看起來就好像炙燒生魚片阿!!

那紅嫩的內在根本就是在招手快來吃吧!

這熟度真的是享用牛排的熟度!!!!!軟嫩又多汁,又帶一點點表皮煎過的焦香

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和蝦球搭配的蒜味羊排

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羊排也不錯吃,就是肉比較扎實一點

但也不會過老就是了!!!

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吃飽後還有紅豆湯可以喝呢!!!

也是服務人員很貼心的送上來喔!!!

 

 

 

總結:

這家鼎饌鐵板燒,價位不算高,環境好服務佳

餐點內容也不錯,還有老饕可嚐的海鮮!!!

就是我覺得排煙可以再強一點啦!!覺得小熱!小煙!

 


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