[高雄 鹽埕]–無菜單料理之有菜單早午餐–小木屋廚房

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地址: 高雄市鹽埕區公園二路十二巷13號

電話: 07 521 7470

營業時間: 週三 – 週日10:00 – 15:00 、 19:00 – 22:00

訂位方式

預 約 制 小 餐 館 – 僅 接 受 ” 電 話 ” 預 約 

價位:  200-300

 

FB  : https://www.facebook.com/cabinkitchen

此次食用: 早午餐*2  青醬雞排 南洋豬排

大熱天

 

 

 

在高雄

 

 

跑的有點遠的距離

都快到駁二了

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跑來這間很熱門的

無菜單料理

 

聽說這間小木屋

是高雄的無菜單料理先驅

 

不過無菜單只有晚上

而且並不好預約

 

 

所以便跑來吃早午餐

 

 

 

 

 

小木屋

真的是超及小木屋

外頭擁擠

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這不是老宅

 

這是小宅

裡頭也擁擠

 

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店內分兩層

 

 

下層式料理區

 

其實應該算

他們自家廚房阿

 

雜七雜八的挺溫馨的

 

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邊做邊聊天

 

自家廚房阿!

 

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不過這也是這間店的特色

 

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往上走

 

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 店內的座位並不多

空間也偏狹小

其實用餐環境並不是很舒適

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木頭天花板

其實在大熱天下

 

看起來真的頗熱

 

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 用餐空間旁邊

放了許多高雄的藝文資訊

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好展

不去嗎?

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其實我自己還蠻喜歡高雄的

可惜之後可能不會常來了

 

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店內其實沒有啥特別的擺是

到是旁邊這個

讓人眼睛佇足了一陣

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還蠻可愛的這個


 

食物的部分

 

 

早午餐

以套餐的形式上菜

 

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餐前飲料

 

 

 

 

 

 

 

 

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新鮮果汁

看的出分層

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感覺有香蕉 蘋果 紅蘿蔔

 

 

 

沙拉

 

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蜂蜜醋芥茉醬

酸酸甜甜

上頭還有芥茉籽

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酸酸甜甜好滋味

就像初戀般

的屁話

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錫蘭紅茶與黑咖啡

 

 

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冰紅茶與熱咖啡

一黑一白

一紅一黑

錫蘭紅茶並不會很濃

但是淡淡的香氣還不錯

 

深培的黑咖啡

綺喝了揍了個眉頭表示抗議

我想他的嘴還無法適應

 

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主餐很快就上來了

青醬雞排

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旁邊還有小菜跟松子醬麵包

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本來以為會是濃厚醬汁的風格

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不過這青醬只有淡淡的一層

到是上面的皮

烤的好香阿

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比例尺出現

 

分量也是不小阿

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這雞腿

真的很不簡單

很好吃

我想我們可以了當點的說出口

超級好吃好了

真的好吃

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皮薄香脆

表皮底下的油層

又嫩又香

 

 

 

 

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開ㄐ照

切開

飽滿多汁

緊製扎實

ㄐ味四溢

不乾不柴

不油不膩

吃了一口

還要一口

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在吃一口

又想一口

 

舔之

咬之

含之

吸之

窣之

 

一隻兩隻三隻四隻五隻

 

 

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不過翻面有點醜

 

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豬排的話

 

看就知道不簡單阿

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看這上頭的鳳梨 百香果 跟九層塔末

 

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本來以為會偏乾

 

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表皮稍硬點

 

但內頭很嫩

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重點是那味道

很香

略帶點柴燒香

有糖炒栗子那種香氣

配上蜂蜜、百香果等味道

南洋風情十足阿

 

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旁邊的炒蛋

很稱職的扮演配角

 

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泡菜豆腐很妙

 

泡菜很台味

但是有甘梅粉的甜和迷迭香味道

 

 

 

 

總結

 

無菜單名店

知有菜單早午餐

雖然價格不低

 

 

用料扎實

味道不賴

 

 

既使空間狹小

用餐環境普普

 

但都還是很推薦給大家

 

改次還是要來吃吃看無菜單晚餐

 

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