台北/萬華/華西街–艋舺小吃巡禮(十二)–永松紅燒枸杞鰻
華西街永松紅燒枸杞鰻 ★★★★
地址: 台北市萬華區華西街夜市１４３攤
營業時間: 1200-0500
此次食用: 魯肉飯 紅燒鰻 瓜仔雞湯
小吃攤眾多的華西街，名氣大的很多
但其實不少攤子也是名氣很一般，甚至連在地人都不知道
今日這攤永松紅燒鰻，名氣就很小，台北紅燒鰻有名的也不在這
但他開到很晚，可說是我的宵夜之一
我記得老闆娘是跟我說他開到凌晨五點，是不是真到五點我就不知了
只要有經過這攤，對這攤的印象應該都不會太弱
雖說非名店這樣放會讓人疑惑新鮮度，但這堆成像小山丘的紅燒鰻很難令人忘去，不過這間店會讓我更難忘記的卻是滷肉飯
店內賣的其實不只紅燒鰻，還有滷肉飯跟咖哩飯，還有兩種雞湯
價格都不高，但我真沒有頭緒這幾樣為何會兜在一起賣
可能是都很台式的小吃吧
紅燒鰻+滷肉飯 80元
瓜仔雞湯+滷肉飯–70元
兩次來都吃滷肉飯，反而咖哩飯我沒那麼愛就是了
台式的咖哩飯可能學生時代營養午餐弄得太難吃，我對它沒好印象
紅燒鰻–60元
華西街許多賣湯的小吃店都還是用這種甕來裝
很傳統樣貌，而且從外觀來看就很保溫
每一小甕大概有三四塊紅燒鰻，個頭大概接近一個瓢羹大小
這紅燒鰻吃來肉質稍乾，外頭有點類似土魠魚羹那種外皮
泡在湯裡久了還會軟軟的，然後刺不少，吃的時候得小心
瓜仔雞湯–50元
瓜仔雞看過去比紅燒鰻豐盛多了，味道也不差，雞肉吃來是還好
但湯很好喝，不輸給隔壁的沛對
最後這滷肉飯，小碗歸小碗，但飯粒粒分明，軟硬度我愛(偏硬一點)
肉肥瘦都有，鹹甜適中，不像小王那麼重口味，肉分量剛好吃來不膩
可說是不比其他家滷肉飯專賣店遜色，甚至是會讓我想吃很多碗
反正來別錯過滷肉飯就對了
華西街永松紅燒枸杞鰻 ★★★★☆
地址: 台北市萬華區華西街夜市１４３攤
營業時間: 1200-0500
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