今大魯肉飯 | 新北三重–人氣滷肉飯/三重五大滷肉飯
今大魯肉飯 ★★★★
地址: 新北市三重區大仁街40號
電話: 02 2983 6726
營業時間: 06:00-21:00
此次食用: 魯肉飯 苦瓜排骨湯 竹筍排骨湯 滷白菜 滷豆腐 滷蛋 魯魚
三重由於開發得早，加上外地移入人口多，一直都是庶民食物發展極盛之地!
板橋有四大麵線，三重有五大滷肉飯 <<今大、五燈獎、店小二、唯豐、蓮霧>>
論人氣的話，今大跟五燈獎佔頭頭，不過鄉民表示 店小二似乎更好吃。
反正有的是機會把他們全收入，再慢慢來做比較。
話說幾乎沒有不知道今大魯肉飯的三重人，但其實這間店2002年才開幕，是青字輩的小吃店阿!
老闆黃泉源說是從原本的料理名店青葉退下來的，對於飯上面特別講究還用高湯熬煮(!?)
而且最一開始還賣非常便宜的20元一碗(現在多5元來到25了)，人氣果真馬上高到不行。
不只店面擴大營業，掛上廣告，連對面都賣起了今大相關企業麵店了!
現在在盛飯撈肉的都是外籍工作者，聽說最一開始是老闆在站台。
人氣名店常被說跩個五八萬的，很容易服務不好，但自己當天是不太覺得有什麼不周。
反而覺得他們還要幫忙端食物也是頗累。
有一說老闆不在後，食物味道有走鐘，不過我也是最近才開始在臺北找吃的，實在不知情。
滷肉飯–25元
今大最為人稱道一定是他的滷肉飯。 看過去滿滿都是肥肉，毫無半點乾瘦部分。
一直在想到底是用哪個部位，不覺得用到槽頭肉（豬頸肉），因為每塊肥肉部分都是那麼大！
（要知道槽頭肉一般樣貌可以去鬍鬚張看看）。
底下的飯粒粒分明，帶點清香，上頭的肥肉雖多，但扒起碗不至於滿嘴油膩，反而成了特色。
倒是那甜感比起台北常吃到店家明顯，這對我來說是加分！
但要是問我會常去吃今大的滷肉飯嗎， 我想答案還是否定。
華西街那幾家，在滷肉與飯的比例上比較剛好也無負擔，我還是比較愛那！
滷白菜–25元
沒特別什麼記憶點，倒是今大的白菜芡勾得不厚，吃起來偏爽口。
滷蛋滷豆腐，表現中規中矩。
豆腐我看點的人多，不停追加扔進滷汁。很容易拿到沒滷透的豆腐。
通常一般人會直接點吳郭魚，但我看鍋裡就有小塊魚塊了。（也沒問多少錢）
不過刺頗多，吃得比較辛苦就是了！
竹筍排骨–40元
苦瓜排骨–40元
湯也算今大另一特色，苦瓜、竹筍、香菇、扒菜任君挑選。
每一種味道相似不相同，似乎都有蛤蠣作伴，增加湯頭鮮甜感。
不過這湯要跟萬華華西街上的排骨湯對打就比較單薄了點。
今大魯肉飯 ★★★★
地址: 新北市三重區大仁街40號
電話: 02 2983 6726
營業時間: 06:00-21:00
此次食用: 魯肉飯 苦瓜排骨湯 竹筍排骨湯 滷白菜 滷豆腐 滷蛋 魯魚
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