台北/溫州街/台大/公館-吃冰吃到火燒山– 好想吃冰 かき氷

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好想吃冰 かき氷  ★★☆

地址:台北市大安區溫州街 80 號

電話: 02 2366 0115

營業時間: 13:00 – 22:00

價格: 0-250

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此次食用: 真白山嶽(夜間限定)


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夏至過了,大暑都要來了,全民吃冰已經是個無法擋的風潮。

隨著IG與社群媒體的興起,吃冰已經不再只是吃沁涼爽快用了,還多加了個拍照打卡的功能。

想想多年前還在流行吃芒果冰跟冰淇淋,轉眼間冰品已經變成超多元化了!


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6/1才開幕的好想吃冰,位於台大公館附近的溫州街小巷內,

這附近咖啡店比較多,而且都有點久了,冰店倒是沒看過。

整間店裝潢簡單素雅,最大特色就是有榻榻米區吧,雖然只是有點簡陋的撲上幾片而已

但在夏天,要讓客人拖鞋就是個勇氣。


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這間店最大特色不在裝潢,也不再古早味或冰品多特別什麼的,而是冰品的外觀非常有噱頭

而且冰品取名極具特色,上場方式也很特別,夜間限定的真白山嶽更是全場關燈點火

我想應該很快就攻陷各大網美了吧! 至於你問我你又不是網美幹嘛湊熱鬧!

因為這家店開很晚啊! 開到十點的冰店真的少!


 

菜單 MENU

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最具特色的應該是第一頁的四種冰品,價格在兩百元上下不便宜!

除了冰品外還有烤飯糰跟糯米糰子,但我想會點的人應該就不多了!

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真白山嶽–220元


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真白山嶽就是水果冰外層包覆檸檬蛋白霜,最上頭是糖漬黃檸檬片,淋上橙酒後點火,其實這冰品的外觀本來就有烤過才會形成漂亮的焦糖色。

所以點火有點是表演性質,就增加點橙酒香氣。

 

點火的過程會把整間店的燈光關掉,所以只要室內燈光一轉暗,就會知道有客人點真白山嶽,就會有路人拿起手機拍照了!! 不是只有點餐的客人喔,是連排隊的人都會想來湊一咖!!


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如果位置選錯,位在出風口處,火一點完馬上就熄滅了,就真的只能拍別桌的火了!

 

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附上一小杯的手工焦糖醬,這醬是店家自己熬製的,偏苦感一點。

然後我得說一下,最好別像圖那樣,還沒開吃就先淋上醬,

因為錐狀造型關係,醬都會從盤子外流出,非常浪費啊!!

建議是先挖山,然後再倒醬,或許一點醬一瓢冰會更剛好。


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冰很好看,外頭蛋白霜淋上焦糖醬有點像在吃棉花糖,還可以。

但裡頭的冰品很無聊,是檸檬冰,口感就介於剉冰跟綿綿冰,但味道很平淡,真的是要放焦糖醬才好吃

加上一開始不知道有料在裡面,以為這冰就是這麼白淨,這麼直白…


 

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繼續挖就會看到料了,是水果果肉,記得是葡萄柚跟橙肉類,都很大塊!

不過挖底下這些料後,上頭就會山崩,是說店家的盤子是有深度的,所以可以蓄水

挖山挖到變成蓄水池,我不是亞泥啊!


 

 

 

總結

現在賣冰已經是在賣噱頭了,我覺得這冰外觀很好,噱頭十足,味道上普通,

不如傳統剉冰好吃又便宜,拍拍照倒是可以。

 

 

好想吃冰 かき氷  ★★☆

地址:台北市大安區溫州街 80 號

電話: 02 2366 0115

營業時間: 13:00 – 22:00

價格: 0-250

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