東京 新宿–人氣排隊拉麵–Fuuunji 風雲児(風雲兒)
Fuuunji (風雲児)
地址: 東京都 渋谷区 代々木 2-14-3 北斗第一ビルB1F
電話: 03-6413-8480 (+81-3-6413-8480)
營業時間: 11:00～15:00／17:00～21:00
價格: -999日圓
此次食用: 沾麵
從新宿御苑逛完後，肚子餓了，而且下雨了
該找個地方避雨吃飯一下
稍微看了一下TABELOG跟GOOGLE的分數
就這間風雲児的分數算高的 有3.7分
這家風雲児所處的位置在地下一樓，本來想說應該沒啥人吧
沒想到這其實排隊的人都在裏頭，而且等我去排的時候就已經開始蔓延到店外面了
很日本到底的傳統排隊方式，就是當你背後靈，盯著你吃…
師傅不是帥就是正，所以等待的時間到不會覺得太痛苦
整間店不大，就十五個座位，好在翻桌率很快
在日本等吃拉麵不向台灣痛苦… 這也算是兩地飲食文化的差異吧
つけめん–800円
其實應該要吃得製的，差200円，豐富度差很多
風雲児以沾麵聞名，所以我也是看別人桌上都沾麵才點的
走的是魚介系風格，雞高湯配上鰹魚粉，濃郁度很夠不過跟豚骨的濃郁又不一樣，有點濃稠粉粉的
麵條Q彈帶勁，粗細度也算剛好(不愛吃太粗的麵條)
滿會吃醬汁的這麵
我這一碗好像是滿單調的，裏頭的叉燒很少量，也不是片狀的
好吃，然後味道真的鹹又濃，不過不會油膩
很快速地喀光，還蠻好吃的這沾麵，味道偏重一點
之前的一燈，就沒到那麼濃稠，口感比較湯湯水水，風雲児就是稠
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